日前,农业农村部农产品质量安全中心公布2025年第二批“全国名特优新农产品”名录,“多伦县平菇”凭借其优良品质与鲜明特色成功入选,成为内蒙古自治区食用菌产业又一张“金色名片”。
平菇,又称侧耳、北风菌或蚝菇,肉质肥厚、口感鲜嫩、营养丰富,被誉为“素食中的肉类”。多伦县凭借昼夜温差大、水质纯净等自然优势,培育出的平菇形态饱满、菇体坚实叶片厚实,品质明显优于普通市场产品。据茂源种植专业合作社技术负责人介绍,多伦县平菇每箱售价比同类产品高出3元,广受欢迎,时常供不应求。
作为多伦县平菇龙头企业的茂源种植专业合作社,经过八九年的引种和品种筛选,成功培育出8228、8105、650等5个适宜当地气候的高产品种。菌棒以优质新疆棉籽壳为主要原料,拌入石灰并经灭菌柜8小时高温处理,彻底杀灭杂菌,从源头上保障了平菇的高品质。
目前,该合作社已建成2个现代化种植园区,共有213座专业大棚。依托精准的温湿度控制,平菇在每年3月至9月的采摘期内可实现4—5茬轮作。每个大棚放置1.7万个菌棒,工人们每日凌晨4—5点进行采摘,保证了平菇的新鲜度。采摘旺季时,每日可吸纳劳动力200人次,全年发放工酬约32万元,有效带动当地农民增收。(来源:《锡林郭勒日报》)