福建农林大学专家调研鲜之惠上杭基地，签订技术合作协议_产业资讯_食用菌新闻

福建农林大学专家调研鲜之惠上杭基地，签订技术合作协议

发布时间：2026-08-03

来源：中国食用菌商务网

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近日，福建农林大学组织食用菌专家教授团队到鲜之惠上杭基地实地调研，全面考察企业菌菇全产业链发展情况，并签订技术合作协议，以科研力量赋能食用菌与天然提鲜产业高质量发展。此次签约是鲜之惠向科技化、专业化转型的关键里程碑。

专家组深入鲜之惠上杭基地，参观了菌种培育、菌菇栽培、出菇养护标准化全流程，细致了解基地菌种优选、恒温培育、精细化管护等核心生产环节，对基地规范化、标准化、规模化的种植模式给予肯定。在山海鲜菌菇收购站与原料提炼车间，专家组实地调研菌菇回收分拣、精深加工、鲜味活性物质萃取完整加工链条。

上杭基地依托本地生态资源，打造集种植、收购、深加工于一体的全产业链，专注天然菌菇萃取工艺，坚持无化学添加的天然提鲜路线，形成差异化产业核心优势。基地推行“公司+农户”合作模式，向农户免费供应菌种、上门提供技术指导，并实行保价回收服务，有效带动当地群众稳定增收。

本次合作打通高校科研资源与企业产业资源壁垒，实现产学研精准融合。鲜之惠将依托自有生产基地、成熟供应链与市场渠道，搭建科研成果转化落地平台，针对性解决菌菇种植、原料加工、新品研发中的技术难题，升级山海鲜系列产品工艺，丰富天然提鲜产品线，增强品牌市场核心竞争力。

下一步，企业将持续深化产学研协同创新，依靠科学技术推动食用菌产业提质增效，坚守天然健康调味发展方向，持续延伸产业链、提升农产品附加值。未来，鲜之惠将持续深耕菌菇天然提鲜赛道，打造高标准现代化食用菌产业示范基地。（来源：鲜之惠食品）

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