7月31日,2026野生食用菌产业发展大会在云南昆明召开。来自全国各地的食用菌专家学者、企业代表齐聚一堂,共商野生食用菌产业高质量发展大计。
会上,中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所党委书记、所长孙达锋作题为《食用菌产业科技创新与农文旅融合发展探索》的专题工作报告,系统阐述全国食用菌产业现状、科技创新驱动升级及农文旅融合实践路径。
在主旨分享环节,多位专家学者和企业代表围绕云南野生菌多样性及可持续发展研究成果、干巴菌保育促繁技术、秦岭野生菌资源挖掘与产业化开发、云南林下经济及林菌产业发展实践和野生食用菌精深加工与品牌化建设、北方市场渠道拓展、易门全产业链抱团发展等作交流发言。
大会还设置了圆桌交流环节,相关领导和专家学者围绕野生食用菌整体产业发展、食品安全管控、精深加工、产品美学设计与包装打造等关键议题深入探讨,交流经验、建言献策。
本次大会以“智赋菌乡·味耀云南·共启产业新征程”为主题,旨在打通科研、政府、企业、市场全链条,搭建全国产销技术投资对接平台。此次大会通过专题报告、企业交流和圆桌研讨,在野生菌资源保育、科技支撑、精深加工、品牌打造、三产融合等方面明晰了发展新思路。(来源:云南日报)