随着中国加入WTO后的市场开放，各国都加强了对中国出口产品的技术壁垒，对蔬菜的检验检疫要求更是越来越苛刻，不断有国家对我国出口蔬菜的安全卫生问题提出质疑。对此，国家出入境检验检疫总局食品质量安全局副局长鲍俊凯指出：蔬菜安全卫生已到了非抓不可的地步了。 　　鲍副局长对中国加入WTO后所面临的形势有一个比喻：WTO就像是一个大的鸟笼子，各个成员就像一群鸟，欧盟、韩国、美国是这群鸟中的几只大鸟，中国这只大鸟原来在笼子外边，现在也进到笼子里边来分食吃，所以欧盟、美国这几只大鸟就要保护他们的领地，尽力让中国这只大鸟少分点食物。中国要想参与竞争，就必须有高质量的产品，有高质量的产品就不怕技术壁垒，反而会给别人以技术壁垒。所以，我们必须提高产品质量，走以质取胜的战略道路。 　　为此他建议，蔬菜生产要改变目前一家一户的分散经营模式，向集约化、集体化、规模化种植的生产经营模式转变，有条件的要建立安全卫生蔬菜生产基地，没有条件的，要以乡村为单位或以公司为龙头，实施集体化种植和经营，建立农药使用合作社，统一购买、统一使用、统一防治病虫害，科学合理规范使用农药，收获上市前要有足够的停药期。他还强调，改变目前依靠化学农药防治病虫害的方式，向生物防治方式转变也迫在眉睫。广大菜农朋友在使用农药时，一定要看清使用剂量、使用期和停药期，确保蔬菜生产过程中无超标农药残留污染。 　　另外，鲍副局长还向广大菜农透露了一个消息：目前食品、蔬菜安全已到了非抓不可的地步了，今年国家出入境检验检疫局将对食品安全方面出台相关措施，届时将要求出口企业从源头抓管理，加强自我监测，强化对出口产品的抽检，没有用药档案的不收购。他希望食品、蔬菜出口企业要尽早准备，以免被动。