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    云南野生菌陆续上市,最低260元/公斤

    发布时间:2026-04-22

      来源:中国食用菌商务网

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     4月下旬,云南木水花野生菌交易中心内野生菌已上市月余,市场品类日渐丰富。
    在走访中发现,目前市场内有见手青、野生羊肚菌、鸡枞、白葱等多款热门菌子同步在售。其中,见手青作为市场主力,日均交易量约300公斤,价格在600—1800元/公斤;鸡枞品质上乘,售价1000—2000元/公斤;野生羊肚菌价格稳定在260—450元/公斤。商贩介绍,两周以来,野生羊肚菌产量、价格比较稳定,现在是野生羊肚菌性价比最高的时期,预计5月份将进入落潮期。
    据介绍,今年野生菌上市以来,高峰期日交易量达1吨,近日上市量回落至日均600公斤左右,价格则随着供应量的下降而有所上浮。
     
    4月20日,今年第一波青头菌新鲜入市,约有20公斤,售价500—1200元/公斤。上市初期,野生菌受天气影响较大,产量起伏较为明显。受价格等因素影响,目前进入市场的市民游客以观望居多,野生菌消费群体以餐饮企业、外地食客为主。(来源:云南网)

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