农业部日前向各省、自治区、直辖市农业部门及各农业部定点市场发出通知，要求做好农产品批发市场、农贸市场的“非典”预防工作，稳定市场供应。 农产品批发市场、农贸市场担负着为广大城乡居民提供安全、新鲜农产品的重要任务。由于进入农产品批发市场和农贸市场的人员多且流动性大，因此属于预防工作的重点场所，要迅速采取有效措施，防止“非典”的传播和蔓延。 通知要求：各地农业部门要建立防治“非典”的专门工作机构，根据不同农产品的经营特点，制定有效的防范预案和必要的工作制度；充分利用电子显示屏、广播、板报、宣传栏、手册等形式，在市场内加大防治“非典”工作的宣传力度。在市场内设立多处流动水洗手处，并提供消毒皂（液），方便进场人员在交易过程中随时就近洗手，避免接触性传染。及时清除场内垃圾、污水，每天要对交易场地和设施进行消毒处理，以保持其清洁、卫生。室内交易场所要特别注意通风，保证空气充分流动。 农业部在通知中还要求各地努力做好农产品产销衔接工作。为防止预防“非典”期间有的地方在产地收购、销地供应等方面可能会出现的农产品流通不畅问题，避免给生产者和消费者带来不应有的损失，各地农产品批发市场要密切关注产销动态，并通过加强纵向、横向联系，科学调度，保证农产品的顺畅流通。产地批发市场要千方百计为农民排忧解难，使生产出来的农产品能够顺利销售出去；销地批发市场要想方设法组织货源，确保城乡居民能够随时购买到日常生活所需的食用农产品。要加强宣传引导，稳定市场经济秩序，并配合有关执法部门，对一些运销商借机压低产地收购价格、哄抬销地批发价格等扰乱市场流通秩序的不法行为进行严厉打击。同时，要继续加强入市产品质量安全检测，保证食用农产品的安全。