塑料袋盛装高温食品小心中毒
发布时间:2003-05-21
来源:中国食用菌商务网
据新华社报道 刚吃下两个鲜肉包不到1小时,王先生便呕吐起来,到医院一检查,竟然是装包子的一次性塑料袋惹的祸——由于遇上高温,塑料袋所含的大量有害物质——铅便溶入包子里,造成急性铅中毒。
据王先生就诊的广州海员医院医生介绍,同样的急性铅中毒事件该院已接治多例,医生特别提醒广大市民不应用塑料袋盛装高温食品,以免发生中毒事件。
广州市环保局日前曾就广州市一次性塑料袋使用状况做过调查,结果显示,目前广州市场上尤其是肉菜市场中普遍使用的一次性塑料袋,80%以上是个体作坊用低价回收的各种废弃塑料、利用垃圾站收集的废旧塑料、工业废弃物甚至是医疗机构丢弃的塑料垃圾回收加工的,未经消毒处理就私自将其加工制成食品袋投入市场。
广州市质量技术监督局有关人士也称,肉菜市场上那些菜贩子使用的一次性塑料袋几乎都是不合格的。一些小卖部使用的一次性塑料袋的不合格率也在80%以上。有些塑料制品中加入了稳定剂,而这些添加的稳定剂主要成分是硬脂酸铅,会造成积蓄性铅中毒。因此,建议市民在买菜时特别是买熟食时一定不要使用此类塑料袋。
特别值得注意的是,废弃塑料的主要成分是聚氯乙烯,在加工过程中会产生大量的氯离子,若与不符合国家规定或严重超标的劣质添加剂结合,会产生很强的致癌物。而这些塑料袋用来包装食品、瓜果蔬菜,有害物就会吸附在食物上,即使冲洗也难以清除。如果用聚氯乙烯塑料袋盛装含油、含酒精类食品及温度超过50℃的食品,袋中的铅就会溶入食品中,塑料袋还会释放有毒气体,侵入到食品当中。人体长期摄入会严重损害身体健康,导致疾病缠身。
(摘自一食品)
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