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    专家分析:小杂粮产业开发是时候了

    发布时间:2003-06-12

      来源:中国食用菌商务网

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      西北农林科技大学组织全国小杂粮专家,去年对内蒙古、黑龙江、吉林、新疆4省区小杂粮区试、生产、市场情况进行了考察。专家们认为,东北地区虽然有一些名牌小杂粮产品生产基地,并在国内外市场有一定的声誉,但缺乏明确的基地生产区域、生产条件、产品质量标准、加工储运设备、主栽品种等。为此他们建议:开发小杂粮产业,要加快小杂粮品种引进、筛选鉴定和良种繁育,不断满足国内外贸易的需求。 进行地方绿豆品种的筛选鉴定内蒙古、吉林是我国主要的名优绿豆产品的出口地区,但目前生产上栽培的品种都是当地的农家品种,类型多、品种多。为了提高绿豆商品质量,应尽快对这些地方绿豆品种进行鉴定,从中筛选符合外贸出口的优良绿豆品种供生产利用。 开展芸豆适应性鉴定,确定出口品种的种植范围 黑龙江、内蒙古是我国芸豆的主产区之一,名优品种类型较多。但各地由于不了解品种生育特性和适应范围,盲目扩大芸豆种植面积,严重影响芸豆商品质量和市场的稳定。应尽快开展全国芸豆品种的适应性鉴定工作,明确名优芸豆产品生产的区域、生产条件和主栽品种。 对当地荞麦品种进行提纯复壮,提高商品质量 内蒙古是我国优质甜荞的生产、出口基地,长期以来由于缺乏管理,品种混杂退化相当严重,影响了荞麦的商品质量。因此,应对生产和出口的荞麦名优品种小三棱等进行提纯复壮,采取科学的隔离措施,建立名优荞麦品种的良种繁育基地;对生产的产品,严格按照出口商品质量标准进行分级加工,确保养麦商品质量不断提高。 引进国外优良品种资源,加强小杂粮品种改良研究小杂粮营养丰富,是重要的营养、保健食品源。但由于小杂粮产业开发未能引起足够的重视,小杂粮品种改良无经费,研究力量薄弱而且分散,严重影响了小杂粮产业发展。因此,组织全国有限的科研力量,开展小杂粮品种改良工作,尽快选育一批商品性好、在国际市场有竞争力的新品种;对名优农家品种及时进行提纯复壮,加速良种繁育;积极引进国外品种资源,尤其对国际市场走俏的品种要积极组织力量进行多点试验示范,以扩大种植面积,形成规模。

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