以工业化思维办农业 加工型农业产业异军突起
发布时间:2003-08-21
来源:中国食用菌商务网
广东省茂名各地围绕“三化联动,谋划三农”的新思路,以工业化思维办农业,大力推进农业产业工业化,有力促进农业增效、农民增收、农村稳定。今年全市龙眼加工量比上年增加2%,李子、红阳桃等水果加工也不断增加,海蜇等海产品深加工增值达到80%,上半年,全市农业总产值105亿元,同比增长3%,农民人均现金收入1859.09元,同比增长2.24%。
打好“名牌”、“标准牌”、“绿牌”,为农业产业化打下基础。农业产业化的关键是生产环节,生产环节如果抓不好,将直接影响加工、销售等环节。标准化是市场发育的必然产物,也是打破国外市场“非关税壁垒”的唯一手段。“非关税壁垒”中的“绿色壁垒”是我国农副产品走向国外市场的一道难关。为了顺利跨过这道门槛,茂名大力实施品牌战略,并取得一定的成绩。茂名水果及制成品参加全国质量评比,有六大类十三个品种获得金、银、铜牌和“名牌产品”称号,其中储良广眼、鉴江红糯荔枝获金牌,遁地蕾香蕉、大果白腊获银牌,双木龙眼获铜牌,白糖罂荔枝、黑叶荔枝、大果石硖龙眼、桂圆干果、桂圆肉、新世纪番石榴、红阳牌杨桃和无核黄皮获名牌产品称号。茂名不仅要把农产品品牌打响,而且努力使产品更上档次,农业、水果等有关部门制定各品牌的标准及生产规程,实现标准化生产。目前,茂名已建立和在建一批国家和省级农业标准化示范区,其中高州根子镇建立并通过了国家荔枝标准化示范区的验收,高州香蕉和高州沙田龙眼列入国家级农业标准化示范区,茂名红阳农场被列为省级红阳桃标准化示范区。正在建设的省级农业标准化示范区有茂港区的花生、化州的龙眼和罗非鱼等。同时,制订实施绿色食品开发计划,大力发展无公害食品、有机食品和绿色食品。茂名农垦新华农场天堂牌茶叶生产基地通过了省级认证的无公害产品生产基地,实行茶叶种植标准化,茶叶生产规模化和专业化,茶树良种化和多样化,产品销售市场化。茂名已获绿色食品证书的有“白糖罂”牌荔枝、“马头”牌龙眼、“长恒”牌香蕉。今年高州市南塘镇与市水果局合作,率先在高州市引进华南农业大学的果实套袋技术,建立了2500亩妃子笑荔枝无公害生产示范基地,成效显著,所挂荔枝全部被外地客商高价订购。茂南三高良种繁育基地是全省第二家罗非鱼良种繁育场,对茂名规范罗非鱼生产起极大促进作用。
以工业化思维办农业,大力发展农产品加工业,推进农业产业工业化。茂名具有大规模发展资源加工型工业的产业基础和资源优势,通过下大力气发展农业资源加工工业,开展农、林、海、畜产品的深加工、精加工和增值加工,建成比较发达的农产品加工体系,促使农村经济结构由农业主导型向工业主导型转变。水果方面,近年来,市委、市政府及时调整水果发展战略,明确提出茂名水果发展的重点由抓生产转移到抓水果流通和加工上来。茂名各级政府及水果部门积极扶持龙头企业,优化水果加工的投资环境,对经营水果加工的企业给予优惠,并引导企业进行精深加工,延长和扩大产业链,提高附加值,增加收入。经过各级党委、政府及有关部门的大力扶持和企业的自我发展,茂名农业龙头企业取得了较大发展。目前全市具有一定规模的各类农业龙头企业152家,其中国家级农业龙头企业1家,省级重点农业龙头企业7家,市级重点农业龙头企业29家。在龙头企业的带动下,茂名逐步形成多种格局的加工业。如电白县龙山镇有1000多家海产品加工场,成为全国海蜇加工集散地。外资企业电白德兴食品有限公司,于去年投资1700多万元引进国际先进水平的果蔬保鲜加工设备——差压式蒸热处理装置,建设年可保鲜5000吨果蔬能力的12间恒温库,可延长保鲜期30天且味道不变,完全达到日本、美国、欧盟等进口国的检疫和保鲜要求。德兴公司计划今年投建两条生产线:一条是12000吨果蔬、水产品罐头生产线,一条是4000吨速冻生产线。这两条生产线投产后将可对农产品进行分级加工,提高加工原料的利用率和产品的附加值。
坚持多种形式的销售方式,使农业工业化有持续发展的保证。茂名农副产品销售成功的一个“诀窍”就是有一支数以万计的销售大军,在此基础上,茂名近年来不断创新流通形式,果菜购销网络不断扩大,一是龙头带动,大力发展订单农业。如市果菜保鲜加工公司、大唐实业公司、民昌果业公司、永丰农业有限公司等通过订单收购、联合经销、代购代销等办法作用十分明显。二是培育农业经纪。他们上联客商,下联农户,作为中间人把产销连结起来,把大量产品运销出去,形成了独特的经营方式。三是小贩加公司,千百万串村走户的小贩与销售公司结合,是茂名果菜购销的一个特点,形成了“公司+小贩”的购销网络。还有的地方农民联合起来,组成农民协会,自闯市场,开拓销售市场。此外,茂名还建立电子信息网络,通过网上信息传输,进行网上交易等,多种形式的流通渠道,成功地把茂名果菜销售出去。
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