权威访谈:农民要提高道德 政府应加强管理
发布时间:2003-08-27
来源:中国食用菌商务网
CCTV.com消息(每周质量报告):高毒、高残留农药可以用于蔬菜种植吗?喷洒了高毒、高残留农药的蔬菜会给消费者的身体健康带来怎样的危害?带有高毒农药残留的所谓"无公害蔬菜"从田间流向百姓的餐桌,责任在谁?全国农业技术推广服务中心张真和研究员做客《每周质量报告》权威访谈,为消费者解答无公害蔬菜的有关问题。
主持人:如果要获得无公害蔬菜认证证书的话,要经过有关部门严格地审核,获得之后还有年检、抽检等一系列严格的监管措施。但是,这些措施在河北省张家口市这些重点的蔬菜基地不知道为什么不能真正地落到实处。今天我们就请到了农业部农技中心的张真和研究员。张先生,您好!
专家:你好!
主持人:刚才我们在片子里看到的这些用在无公害蔬菜上的农药,是不是在普通蔬菜上都不能用?
专家:按照国家规定,应该是所有的蔬菜生产基地都不能够使用像钾胺磷,氧化乐果这样一类高毒高残留的农药。
主持人:这些农药是高残留的,如果吃了这样的蔬菜,对人体会造成怎样的危害?
专家:这些高毒的农药如果在蔬菜上残留量过大,消费者食用以后可能出现多种中毒症状。比如说:肠胃疼痛、呕吐、腹泻、甚至于有生命危险。无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜要求最严的是有机蔬菜,不允许使用任何人工化学品,其次是绿色蔬菜,它允许使用一定量、一定品种的化学品,无公害蔬菜就是要科学使用农药、化肥这些东西。
主持人:主要的责任应该由谁来负?
专家:从片子反映的情况来看,我觉得当地的老百姓是知道哪些农药不能用的,比如说他们在不容易被发现的时候去打药,这就说明他们知道哪些农药不能用。我认为这些农户存在基本的职业道德问题,他们自己都不愿意吃的这样一些用高毒高残留农药的蔬菜,为什么要卖给别人去吃呢?所以农民们首先要提高职业道德素质。
另外政府要采取一些更有力的措施来监管。比如说投入品市场要进行严格的管理,在重点的蔬菜产区按照专业人士讲应该是不能够允许销售这种高毒高残留的农药,但是现在各地行政管理部门又苦于缺乏法律依据,所以又很难限制。因此农业部正在抓紧起草"农产品质量安全法",从法律上解决这个问题。
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