进入盛夏季节，乳业市场的品牌争夺战正如炎热的天气，一浪高过一浪，在洋品牌悄然退出市场之后，国内乳业市场上的硝烟似乎有增无减，国字号大军借势跑马圈地，大搞实力扩张，而地方军也毫不示弱，防守反击固守自己的一片阵营。 洋品牌淡出市场 乳业市场洋品牌的退出显得悄无声息。早在1995年，排行世界乳业老四的达能与雀巢、卡夫、帕玛拉特等一批乳业巨头纷纷抢摊国内市场，并且曾经红极一时。但目前达能已把乳业的管理权和品牌使用权交予光明；卡夫也将股权卖给了三元，这个位于世界10大之列的洋品牌从此彻底在国内市场消失；另外，总投资1500万美元的意大利与南京奶业集团合资兴建的帕玛拉特（南京）乳品有限公司，历时一年多的时间苦战，也没有在上海、南京两地达到预期的销售效果，而且其设在国内的黑龙江乳品厂也以5年的契约租赁给伊利。 国内乳品企业谁也不愿意错过这个大好机会，在与“狼”共舞了一段日子之后对“大牌”的优势看得更为重要。同时似乎所有的国内乳品企业都意识到，由于具备在中国市场几年的“试水”经验，有一天洋品牌再杀回来之后，市场竞争将会更残酷。与其坐已待毙，不如主动出击，因此乳业市场上的硝烟弥漫也就在所难免了。 国内品牌混战 对乳业大战，眼下国内市场都很激烈，但混战的结果却不尽相同。在河南战场，三鹿、伊利打得不可开交，三鹿以价值3000万元的“利乐砖”击溃伊利的“好礼‘箱’送”，一番交战过后，伊利的市场份额由原来的30％下降到20％，三鹿一时取得了新的霸主地位。面对这场激战，蒙牛乳业同样展开攻势，以“利乐枕”率先减价参战，从而占据了中原市场一席之地。 与河南相比，山东战场的火药味似乎淡了一点。在山东济南的地方军———“佳宝”乳业对当地市场一直是严防死守，自称液态奶销售占到当地市场份额的80％。佳宝乳业的有关人士称，前不久有“外来者”宣称投入350万元挤垮佳宝的神话很快破灭了。 在促销宣传上，济南“佳宝”乳业则显得很低调，尤其在价格战方面显得更是审慎。“佳宝”宣传处的一位负责人说，之所以牢牢占领济南市场，一是由于佳宝有着久远的历史，另外的“杀手锏”就是不断健全市内销售网络，现有200多辆“佳宝鲜奶直送车”，实行直投到户，“逼客”采购。但是伊利的“红配黄”促销活动在济南同样炒得很火爆，甚至有人为便于兑奖竟然放言成立“兑奖卡公司”。 对奶业的这种残杀，把消费者也搞糊涂了。在采访中，济南市的一位上了年纪的顾客说，喝奶还能喝出电脑、数码相机？如果真的那样，卖奶的还赚钱吗？而来自伊利网站的消息说，全国已有308人中得液晶电脑，2474人中得数码相机，23047人中得MP3。 仔细观察济南的大型超市，不难发现市场铺货率占绝对优势的国内品牌仍然是伊利、光明、蒙牛3大品牌。在超市，大牌之间的竞争也是各有招数。你搞买五赠一，我就捆绑销售，反正各种促销品一个也不能少。 奇怪的是这其中却未发现佳宝的产品。而山东另一支地方军“得益”乳品反而开始崭露头角，与强势品牌同台比拼。而佳宝则称目前正在建立日处理600吨鲜奶的乳品加工基地，似乎急于“强身”迎接决战。 谁能笑到最后 专家人士分析认为，品牌炒作的泡沫是国内奶业所面临的一个令人忧虑的问题。因为品牌经营是一个长期的过程，但有的乳品企业直接把品牌广告做到了前头，却忽略了产品的其他环节，这就出现了广告做得很大的乳品却在市场上买不到的奇怪现象。山东一家乳品企业为打济南市场一举投下数百万的广告费，但因为产品出现了“断层”，最终导致败走泉城。 先做品牌后做产品的做法，在前几年不乏有成功的范例，但那时的液态奶市场几乎没有竞争，而现在的市场竞争已经到了白热化程度。目前如果再忽视产品层面上的精耕细作，不仅浪费广告资源，而且很难取得实际效果。 在品牌战闹得正酣之时，市场的战火也在升级，已经烧到了“拼人才、拼基地、拼资本”等层面上。蒙牛将光明乳业的一位原高层主管聘为上海分公司经理，将华龙分公司的一位原副总经理挖过来任天津分公司经理；伊利集团在投资2亿元稳固“大草原”的同时，还将手伸向了西安，收购了临潼乳品厂，其看中的就是关中地区极具潜力的奶源基地；新希望集团兼并云南蝶泉，所看中的也是蝶泉所在的洱源县是云南省最大的奶牛基地。 此外，德垄麦趣儿、新欧、龙元乳业和维维等一批企业也都在割据奶源。维维称，在5年内将投资3亿元在新疆建10条生产线、日处理500吨的乳品加工基地、10个千头奶牛厂。同时在黑龙江、湖南等地的奶源之争也很激烈。甚至北京的三元干脆将牧场建在了澳大利亚，产品则返销到中国市常就在国内奶业大战打得不可开交的同时，国外的洋品牌一直也没停止对中国乳业市场的“奇袭”，并做好了全面进攻的准备。如美国隆迪国际公司控股辉山乳业，在成立“中美合资沈阳有限公司”之后，立即做好了在英国主板上市的准备。有数据显示，国内乳业产值中的1/3和利税总额的40％是三资企业创造的。随着入世后关税的下调，国外乳品的大量涌入是难免的。 有关专家指出，与国际乳业巨头间的争夺战相比，无论是在技术、管理还是资本等方面，目前国内品牌之间的争夺战都只能算是小打小闹。而由于国内市场巨大“奶业蛋糕”的客观存在，国际乳业巨头杀“回马枪”的时机随时会出现，到那时似乎才是中国奶业大战的真正开始。因此，国内强势品牌尽快成为“乳业大鳄”，而作为地方军的中小品牌迅速壮大实力，同时在相互竞争中实现品牌整合，才是国内乳品企业“抗击外侵”的必然选择。