2002年，摩尔多瓦共出口蘑菇罐头26.3吨，出口总金额为1.13万美元。2003年，摩蘑菇出口保持强劲增长势头，据摩经济部提供的资料，今年上半年，摩共出口蘑菇罐头117.1吨，出口总额为10.67万美元。蘑菇出口增速之快引起了摩专家的广泛关注，尤其是不久前摩农业部宣布，摩尔多瓦已做好向国外市场供应新鲜蘑菇的准备。 　　据摩促进出口组织负责人介绍，近年来，欧洲蘑菇市场以每年3-4%的增幅增长，同时，俄罗斯近5年来的蘑菇市场增长了170%。欧洲市场蘑菇的主要供应国为荷兰、法国和比利时，他们至今仍继续保持领先地位。但近年来，中国和波兰逐渐成为上述国家最强有力的竞争对手。2001年，中国成为发展中国家中最大的蘑菇出口国，而波兰在欧盟市场的蘑菇销售也已超过荷兰。德国仍是各类蘑菇最大的消费市场，同时，作为摩蘑菇主要进口市场的俄罗斯对蘑菇的需求也在不断扩大，除本国年产8000-9000吨蘑菇外，俄罗斯每年还需进口1.6-3万吨蘑菇，因此，摩尔多瓦的蘑菇出口潜力巨大。但据此说摩蘑菇生产已成为一个独立和成形的行业还为时尚早，因此，专家告诫人们不要盲目乐观。 　　农经企业“图多尔 基利亚克”是摩主要的蘑菇罐头出口商，其产品远销加拿大、德国、俄罗斯、乌克兰、比利时等国。据该公司经理介绍，蘑菇在欧洲所有发达国家均有较大需求，但摩蘑菇的种植和生产还远不能满足市场需求。目前，摩仅有4-5家公司从事蘑菇种植，“图多尔 基利亚克”公司生产罐头所需的蘑菇原料大部分依赖进口，只有20%的原料来自摩尔多瓦，蘑菇加工成罐头后再出口它国。 　 　　摩尔多瓦气候宜人，土地肥沃，十分适合蘑菇生长，且蘑菇种植不需要大块的农业用地，在农家宅院、小块农田都可以种植，而且所有品种的蘑菇在摩均可培植，再加上摩地处欧洲腹地这一优越的地理位置，摩专家建议大力发展蘑菇产业，重点扶持几个较成功的蘑菇生产商和出口商，从而带动摩蘑菇产业的发展，使蘑菇成为摩稳定的出口商品之一。因此，摩政府如能采取有效措施扶持蘑菇产业的发展，摩很有可能成为欧洲市场蘑菇的主要供应国。