在四川宁南县桑枝食用菌研发基地,60个现代化食用菌大棚内,粉木耳进入采收尾声。“每个棚有2.5万个菌棒,食用菌年产值达到1200万元。”园区运营主体、四川省金桑科技服务有限公司总经理周宏介绍,除了粉木耳,园区还生产榆黄菇、金耳、白参菌、桑枝松茸等10余个品种。
宁南县30万亩桑树,每年修剪会产生20万吨桑枝,修剪下来的桑枝又会成为病虫害越冬场所,增加桑树病虫害发生风险。如何解决这一难题?当地决定,把蚕房变成菇房。
从2021年起,宁南县携手攀枝花市农林科学院等科研机构,在宁南县蚕桑现代农业园区内建立桑枝食用菌研发基地,启动桑枝生产食用菌研发。“桑枝中木质素、纤维素、蛋白质等营养成分含量丰富且稳定,有利于食用菌更快生长。”周宏表示,目前,基地占地500亩,年产菌包1000万棒,辐射全县10万亩蚕桑基地,生产食用菌7500吨,产值超6000万元,带动3000户蚕农增收3000万元。
除了用桑枝养食用菌,宁南县还将依托蚕砂、废弃菌包等废弃资源,建成年产规模达2万吨的有机肥厂,构建起“桑—蚕—菌—肥”有机循环生产体系,串起种桑、养蚕、缫丝、织绸、文旅、菌菇全产业链。(来源:封面新闻)