四川新闻网-成都晚报讯 　　（记者沈伟实习生张晋晋）前日，四川成都市工商局召开通报会，公布了2003年4季度食品质量专项监督抽查结果。通报结果显示，个别干杂产品存在违规或过量使用漂白剂，一些竹荪、银耳、竹笋违规使用漂白剂，其二氧化硫残留量超标百多倍。 　　抽检发现，部分肉制品生产企业违规添加了国家禁止的防腐剂苯甲酸、人工合成色素，部分酱腌菜产品防腐剂超标。在本次抽查的52组产品中就有14组违规添加了苯甲酸和人工合成色素，11组产品的山梨酸添加过量。食品漂白剂超标现象较为普遍，散装产品尤其严重。 　　抽查发现，个别使用了漂白剂的竹笋，二氧化硫的残留量超出了国家的限定标准百多倍。另外，此次抽查还发现部分肉制品和糕点产品微生物指标超标严重，如广汉某食品厂生产的蛋苕酥，其细菌总数超标三十多倍。