2026年4月鲜或冷藏的香菇出口总量1916.62吨，同比去年同期1975.29吨下降58.67吨，降幅2.97%。出口总价3032.74万元，同比去年同期3387.19万元下降354.45万元，降幅10.46%。4月鲜或冷藏的香菇平均价格15.82元/公斤，同比去年同期17.15元/公斤下降1.33元/公斤，降幅7.76%。多年出口情况对比如下表所示：
图1 2020-2026年4月鲜或冷藏香菇出口数量/金额/单价对比图
2026年4月鲜或冷藏香菇一般贸易出口量1847.42吨，出口总价2991.39万元，平均单价为16.19元/公斤。边境小额贸易出口量69.20吨，出口总价41.35万元，平均单价为5.98元/公斤。如下表所示：
2026年4月我国鲜或冷藏香菇出口目的地主要为东南亚、东亚、北美、大洋洲，以及中国港澳台等地区。出口情况如下表所示：
其中进口量前三的国家和地区为：韩国进口量482.97吨、占总量的25.2%，马来西亚进口量345.78吨、占总量的18.04%，泰国进口量246.01吨、占总量的12.84%。如下图所示：
图2 2026年4月鲜或冷藏香菇出口目的地占比图
2026年4月鲜或冷藏香菇出口量排名前三的省份为浙江省、湖南省、广东省，出口量分别为611.69吨、608.40吨、128.56吨，分别占全国出口总量的31.91%、31.74%、6.71%。如下表所示：
中国食用菌出口价格与国内批发市场价格存在紧密的联动关系，两者相互影响、互为参照。国内批发市场价格直接影响出口定价策略，出口商需根据国内行情调整国际报价以保持竞争力；同时，国际买家也会参考国内价格进行议价，形成价格传导机制。此外，出口订单的增长会反哺国内市场需求，进一步强化价格联动效应，形成双向反馈循环。近一年鲜或冷藏的鲜或冷藏的香菇出口价格与国内批发市场全国平均价格走势对比如下图所示：
图3 出口平均价格与国内批发市场价格对比图
数据来源于中国海关
（来源：食用菌商务网）
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