农业部有关人士日前表示，我国食用菌年产量已突破千万吨，占到世界总产量的七成以上。在我国种植业产值排名中，食用菌产业居第６位，已成为种植业中的一大支柱产业。
　　在近日举行的第５届世界食用菌生物学及产品大会上，农业部有关人士说，随着国内外市场对食用菌的需求与日俱增，我国食用菌产业迅速发展。全国食用菌总产量由１９７８年的４０万吨猛增到近年的１０３８万吨，占到世界总产量的７０％以上。据农业部统计，在国内种植业中，食用菌产值仅次于粮、棉、油、菜、果，居第６位。在食用菌的国际贸易中，我国的贸易量占亚洲的８０％，占全球的４０％。去年，我国食用菌出口创汇在２．３亿美元以上。