时值盛夏，如何保证入口食品的安全问题，买到更为放心的食品？省消协提醒您用十二原则选购更安全的食品。
　　第一，选择正规商店、超市和管理规范的农贸市场；第二，选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品；第三，不买腐败霉烂或者过了保质期的食品；第四，不买比正常价格过于便宜的食品，以防上当；第五，不买不吃有毒有害的食品，如毒蘑菇等；第六，不买来历不明的死物；第七，不买畸形的、和正常食品有明显差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等；第八，不买来源可疑的反季节瓜果蔬菜；第九，不宜多吃卫生部提醒的以下10种食物：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条；第十，购买时查看食品的包装、标签和认证标志，看有无注册和条形码，查看生产日期和保质期，对怀疑有问题的食品，宁可不买不吃，购买后索要发票；第十一，买回的食品应按照要求严格清洗、制作和保存；第十二，厨房以及厨房内的设施、用具按要求清洁、保管。 （作者： 何青   刘慧兰）