广西农业大县横县依靠美国订单，大力发展冬季蘑菇，在短短几年内成为我国最大的蘑菇生产基地之一。

　　位于广西东南部的横县，地处郁江河畔，属亚热带季风气候，日照充足气候温和，雨量充沛，土地肥沃，宜于多种农作物生长。近几年来，横县着力调整种植业结构，稳步发展具有地方特色的经济作物，大力发展冬种蘑菇生产，逐步实现蘑菇产业化经营。“以前种冬菜赚不了什么钱，如今种蘑菇，有一大笔收入！去年，我种了150平方米的蘑菇，当年就有4000多块钱的收入！”18日，横县旺庄村村主任韦方赐高兴地对记者说。 韦方赐说：“以前种蘑菇，都是零零散散的，每户种上几平米，几毛钱一公斤，还不够本；现在有企业收，价钱也上去了，一公斤也能卖上好几块钱了！有了效益，种的人是越来越多，面积也越来越大，规模上去了。” 韦方赐所说的企业，是指一家私营企业。2002年，横县云表镇政府引进了广东一家企业投资建设兴辉食品厂，目前兴辉食品厂已建成了3条生产线，年生产能力达到6万吨蘑姑，产品全部销往美国。兴辉食品厂已成为横县蘑菇生产的龙头企业，使横县的蘑菇生产形成了“企业＋基地＋农户”的产业化经营。

　　2004年，横县食用菌种植面积450万平方米，总产量近3万吨，其中蘑菇种植面积400万平方米，总产量3万多吨，总产值8000多万元。横县农业局副局长徐建柱说，今年冬季横县将进一步扩大食用菌生产基地，使全县食用菌种植面积560万平方米，比上年增加95万平方米。