本网讯：据中国首届国际食用菌烹饪大赛组委会秘书处介绍，为加大食用菌烹饪大赛对社会的影响力，根据参赛单位及业界人士提议决定大赛活动开幕式将举行有部长、外国驻华大使及商会会长、中国食用菌协会的会长、外国食用菌协会的会长，中国主产（市）县长、新闻单位记者参加的大赛开幕食用菌烹饪表演赛。据介绍很多主产（市）县领导报请参赛，将亲自上厨主勺。有的主产县领导讲，我们种蘑菇更要学会吃蘑菇，带头推广蘑菇菜。很多新闻单位表示这是近年来举办的各种餐饮烹饪大赛活动中一个新亮点。