“大家好，今天我们有幸请来了县科技局食用菌专家金宗广，给大家上一堂专题讲座。”安徽省东至县石城乡党委书记胡国顺话音一落，来自全乡8个村的20多名食用菌种植大户目光齐刷刷地盯住了主席台，种植技术可是大伙都十分关注的问题。
　　　　近年来，安徽省东至县食用菌业迅猛发展，其中石城乡种植规模达800万棒，全乡三分之一的农户种耳植菇。针对一些菌农缺乏实用技术，县科技局、农委等部门组织技术人员赴全县各地巡回讲课，为农民朋友充电。9月初，乡政府与科技局对接，举办技术讲座，增强菌农的技术水平。“消毒不过关，菌棒报废多”、“老棚不拆除，病虫有机可乘”、“废棒莫丢弃，可种鸡腿菇”。9月27日，培训班上，金宗广重点讲解了菌农关心的菌种制种、代料毛木耳种植、病虫害防治等技术，通俗易懂的理论赢得了农民们雷鸣般的掌声。3个多小时的讲座很快结束，农民们感到意犹未尽。长溪村的种植大户侯小水告诉笔者：他家种了1.5万棒毛木耳，收入近2万元。过去废棒都扔弃了，太可惜，听了讲座感到很新鲜，废棒上还能长“鸡腿”，下半年他还要种一季鸡腿菇，增加更多的收入。