眼下，正是浙江省天台县石梁高山蔬菜种植的繁忙时节，菜农们扶苗、培土，菇农们采菇上市。在菇棚里，村民袁应求一边摘菇，一边忙里抽空介绍道：“资源不用不知道，废物也能变成宝。”

　　袁应求所说的废物有两样，一是水稻收割后的废弃稻草，二是栽培蘑菇后的废料“蘑菇泥”。以往水稻收割后，传统的做法是焚烧稻草还田作肥料，但焚烧的过程中会对环境产生污染，废弃的稻草也就成了让农户难以处置的废物；在高山蘑菇栽培环节中，需要大量山泥为基料，大量山泥的使用影响了当地的生态环境，而栽培蘑菇后的废料“蘑菇泥”，则只好堆放在田边山角，常常会污染水源。

　　为了解决这些废物利用的问题，经专家们研究，废弃稻草发酵后和土可替代山泥作为高山蘑菇的基料。石梁镇的高山蘑菇让全镇每年2000多吨废弃稻草有了用武之地，既大量减少了山泥的使用，又使稻草变废为宝。而高山蘑菇采摘后，废弃的基料——“蘑菇泥”经专家化验，含有大量没发挥尽的氮、磷、钾有机肥，正好成为石梁镇1000多亩高山蔬菜的上等有机肥料，也为水稻生长提供了绝好的肥力，从而形成了循环往复、永续利用的农业生态链。

　　水稻——稻草——种菇基料——“蘑菇泥”还田——高山蔬菜与水稻轮作，这一发展循环经济、变废为宝的新路子，使石梁高山蔬菜基地的粮农、菜农、菇农增收增效，又保护了生态环境。

　　集云村农民应明阳跟我们算了一笔账：“废弃的稻草成了种蘑菇抢手的基料，一亩地可以增加收入250元；用‘蘑菇泥’种高山蔬菜，一亩地又能减少用肥成本500多元。”

　　在石梁镇，像袁应求、应明阳这样的高山菜农有4000多户，今年已有1000多亩高山蔬菜使用了“蘑菇泥”来肥田，仅减少施肥成本一项，菜农就可增收50多万元。
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