自1992年始，每年约有500名加纳青年在该国的Ejura农学院接受了食用菌栽培技术方面的专业培训。主持培训的负责人Bernard Bempah先生介绍该项目得到了国际农业和乡村发展基金会等非政府组织的资助。他还强调，食用菌营养丰富对人体有益，学习食用菌栽培可以使年轻人掌握一技之长，从而降低失业率，而且加纳的食用菌消费市场也日益成熟了。