在福建省南靖县一个蘑菇收购点看到，近百位菇农用摩托车满载一箱箱鲜嫩洁白的蘑菇前来出售。刚卖出蘑菇的村民王炳成高兴地说：“我早上采35公斤蘑菇，卖了210元。如果不受霜冻影响，以目前价格来算，我种的200平方米蘑菇，在生产高峰期每天最少可采250公斤蘑菇，一天就可以纯收1000多元。”

　　蘑菇生产是南靖县冬季农业的一项重要支柱产业，全县20家罐头加工企业，每年生产蘑菇罐头200多万吨。往年由于原料不足，每年须从外地调进鲜蘑菇上百万吨。今年入冬以来，南靖县通过典型引路、技术指导、资金信贷扶助等办法，广泛发动群众种植蘑菇，并引进高优菌种，组织专业技术人员进村入户指导管理技术。据了解，目前全县共种植蘑菇300多万平方米，预计可为农民增加收入1亿多元。（信息来源：福建省农业厅）