2月21日，记者从莆田市农科所获悉，莆田已成为全国最大的标准化栽培蘑菇和姬松茸生产基地，去年，全市食用菌产量超过10万吨，其中，姬松茸产量超万吨。

    莆田气候温和湿润，每年有稻草等农作物下脚料22万吨，野生菌草和木材下脚料17万吨，为药食用菌生产提供了良好的环境和丰富的原料资源。经过农技人员多年的攻关，这里作为蔗田蘑菇、蔗渣栽培食用菌、蘑菇一次性覆土、标准化栽培蘑菇、姬松茸生料床栽的技术发源地。食用菌栽培成为当地农民脱贫致富的短、平、快项目，全市从事食用菌生产的菇农达10多万人，涌现出黄石、新度、大济、度尾等许多食用菌生产专业镇以及专业村和专业户，食用菌已成为当地农业的支柱产业之一。来源：福建日报