“前几年，我们还是外出当学徒，学习食用菌生产技术，可现在自己也当起师傅来。这不，刚送走北京平谷区农委组织的乡镇干部参观取经团。”平安城镇食用菌生产大户刘洪生满脸兴奋地说。这是平安城镇依托科技支撑、促进食用菌产业实现跨越式发展的一个缩影。目前，全镇食用菌大棚由2002年的240多个迅速扩张到1623个，规模由500万棒增加到现在的近3500万棒，一举成为华北地区最大的食用菌生产基地，当地农民也掌握了依靠科技发展食用菌增收致富这把“金钥匙”。

 　　实施“换脑工程”，加大食用菌生产引导和推广力度。这镇先后多次组织干部群众到辽宁、福建、河南、保定等食用菌发展先进地区考察学习，开阔农民的视野，更新传统观念，增强了依靠科技发展食用菌产业的信心。目前，全镇39个村中已有32个村发展了食用菌生产。

    　实施“借脑工程”，把科技人才请进来，加快新品种、新技术的引进推广。围绕食用菌产业，这镇和河南泌阳结成信息伙伴，与北京农大、昌黎农科院等技术院校建立长期技术协作关系。定期聘请农经局、科协、市食用菌开发办的技术人员到现场进行技术指导，推行标准化生产，帮助农民调整筛选品种，严把菌种关，安排制棒期，适时接种，确保成品率。2004年，这市食用菌研究所自主研发的“北方香菇优种选育及产业化开发”项目获得唐山市科技进步一等奖，这一科研成果在该镇得到了转化、推广。目前，这镇还在有关部门的帮助下投资50多万元大力推广大棚微喷节水技术。

    　实施“富脑工程”，通过以标准化生产和无公害技术为重点的“万名农民大培训”等多种有效形式，调动农民学科技、用科技的积极性。去年，这镇专门成立了食用菌协会，发挥致富能人的示范带动作用，健全学习培训制度，会员已达到1600多人。今年2月份以来，这市开办了“中国北方食用菌网”，农民又可以通过上网学习食用菌生产标准、实用技术，上网点击率达34000多人次。目前，这镇在食用菌生产方面已实现了“村村有技术员、户户有明白人”。头脑富了，腰包就鼓起来了。今年，平安城镇食用菌产业预计可实现产值7500万元，农民人均增收460元。责编：suokaini