夏邑县车站镇程大庄西村一座座菇棚里一朵朵小伞般的蘑菇簇拥在一起似盛开的棉絮一样洁白，夏邑县中州食用菌开发有限公司总经理程丕七先生说：双孢菇种植是一项投入少、见效快、收入高的特色种植业项目；双孢菇不仅是餐桌上的美味佳肴，而且还有多种医用价值，具有良好的保健作用；利用秸秆生产双孢菇，既可有效地利用秸秆资源，解决焚烧秸秆污染环境的问题，又为农民找到一条增收致富的新途径。
 

夏邑县车站镇程大庄西村农民正在加工食用菌。

　　食用菌是夏邑一项新兴的支柱产业和农民增收的特色产业。1999年，车站镇程大庄西村因销售蘑菇而走上致富路的程丕七，携妻带子回到家乡，准备带领乡亲们种植蘑菇。当初，群众种植蘑菇的积极性并不高，他就免费提供菌种、种植技术，76万多元建棚款也是他垫付的。在他的“赚了钱归你，赔了钱归我”的承诺下，30多户农民在地里建起了一座座菇棚。第一茬蘑菇下来时，加工厂的机器开始运转，一件件“成洋”牌食用菌产品出口到俄罗斯、荷兰、日本等10多个国家和地区。第二年，乡亲们一盘算，菇农除收回全部投资外，且略有盈利。接下来的三年时间里，菇农猛增，菇棚林立，双孢菇产品远销40多个国家和地区，年出口1.5万吨，年产值达1.8亿元人民币，年创汇1500万美元，程大庄西村年人均收入超过9000元人民币。

　　昔日贫穷、落后的小村庄，在“蘑菇大王”程丕七的带领下，已成为远近闻名的“小康村”。在程大庄西村菇农的带领下，全县双孢菇种植已发展到220万平方米，实现销售收入1.5亿元人民币；同时建立食用菌加工龙头企业21家，产品远销海外40个国家和地区，双孢菇使全县农民年均纯收入增加600多元人民币。

（责任编辑：深海的雪　图片及信息来源：商丘报业网）