四川省岳池县为了增加农民收入，变冬闲为冬忙，根据当地的气候条件，从2004年开始在全县推广稻田套种蘑菇技术，充分利用了冬季闲置的稻田。

　　岳池县副县长谭锦屏讲：“我们县是个丘陵地区，平常的冬闲田比较多，闲的那季就没有收入。推广稻田套种模式以后我们采取以奖代补的形式，年底再验收，验收之后，你达到一定的规模，那么我们就奖励你多少资金，同时对带动的龙头企业，我们在他的菌种的生产上也给予一定的扶持和奖励。”在当地政府的大力扶持下，2005年全县种植面积就达到了7000多亩，预计岳池县55万亩稻田在今后的几年中，蘑菇丰收前景看好。

　　据了解当地农民利用5亩稻田进行套种蘑菇，投入了1.2万元，蘑菇采摘完过后，大概收入5万元，要是除掉成本1.2万元的话，可以赚3万多元。即解决了废弃物秸秆的利用问题，又能解决农村多余的剩余劳动力。通过种植食用菌，实现了农民增收。编辑：深海的雪 图片来源：cctv.com