本网讯：据福建之窗网漳州报道，“做食品生产经营，赚钱多与少不重要，重要的是要确保产品质量，确保消费者的身体健康。”这就是漳州市第六批专业技术拔尖人才、南靖嘉田木耳开发公司总经理杨加金的经营之道和诚信之举。
　 杨加金，南靖县靖城镇郑店村农民，漳州市首届食用菌产业协会会长、南靖县靖城食用菌协会会长，县科协科普志愿者成员。他长期致力于食用菌研究、种植、示范、推广，是远近闻名的农民企业家和食用菌专家。1982年，杨加金创办南靖县靖城蘑菇菌种培育场，开创了食用菌栽培新局面，为漳州市蘑菇生产和技术推广起到关键性作用。为了发挥规模生产和规模效益，杨加金于1993年成立了南靖嘉田木耳开发公司。该公司总占地面积5万平方米，年可种植白背木耳、秀珍菇、鲍鱼菇、大白口蘑菇、杏鲍菇、杯蕈等珍稀食用菌500万袋，年总产值达4000多万元。

　　视产品质量高于一切的杨加金对食用菌技术的研究矢志不渝，精益求精。多年来，他先后承担了福建省星火计划“白背木耳栽培技术”、国家农业部“外向型农业示范区的漳州市南靖白背木耳示范基地项目”和“毛木耳行业标准制定”、漳州市委组织部“农业科技人才789工程基地”、漳州市科技局“珍稀菌的栽培研究与推广”、“真空油炸食用菌”、福建省科技厅关于龙头企业创新服务中心培育工程即“食用菌龙头企业创新服务中心建设”等项目的研究和开发，都取得了显著的科技成果。嘉田公司生产的6个食用菌产量获得AA级绿色食品和有机食品双认证，成为全国菇类行业获得双认证最多的企业。2006年，公司被省农业厅惟一指定为“白背毛木耳标准化示范基地”。

　　杨加金在抓好企业生产经营和产品质量的同时，认真履行食用菌协会会长的职责和义务。2003年以来，他提出以协会及相关行业为主体，以省级龙头企业南靖嘉田木耳开发公司为龙头，辐射带动周边7个行政村，5000多农户的发展战略，建立了靖城食用菌园区，带动农民走上致富之路。按照发展规模种植的思路，逐渐扩大到其他县（市、区），形成广阔的食用菌生产种植区域。到目前，已推广并掌握种植生产技术的5000多户农户，年可种植各种食用菌1亿多袋，创造产值上亿元。每个农户平均种菇单项收入就有2万多元，有的已走上规模生产的大农户年产值已达200多万元。

　　一分耕耘，一分收获。杨加金相继荣获国家农业部“八五”农业科技攻关突出贡献先进工作者，农业部、科技部“星火计划先进工作者”，省政府、漳州市政府“十佳农民科技示范户”，“省农产品质量安全工作先进工作者”、市政府“乡镇企业优秀厂长（经理）”、“漳州市专业技术拔尖人才”等称号。今年7月30日当选为漳州市首届食用菌产业协会会长。
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