——原生态食用菌的产地

       伊春市总工会   王艳华  付 聿

      本网讯：在2005年首届全球人居环境论坛上，伊春被联合国国际交流合作与协调委员会评为“城市森林生态保护和可持续发展范例”，并被授予“绿色伊春”称号，市长许兆君以其对森林和环境保护所做的突出贡献被联合国授予“森林使者”荣誉称号。伊春市曾以良好的森林生态环境被命名为“国家园林城市”并获得“中国人居环境范例奖”。这里山清水秀、林茂石美、四季风光如画。这里有着丰富的食用菌和山特产品资源，以森林植被为主体的自然资源十分丰富，野生植物1396种，其中大型真菌有35科221种。同时，伊春林区食用菌种植起步早、品种多、潜力大，发展原生态食用菌产业具有得天独厚的优势。

     伊春4万平方公里的辖区当中，几乎没有大的工业，因此没有任何污染。伊春没有裸露、沙化的土地，没有工业烟囱、废水、废气、粉尘和辐射。在这4万平方公里的大森林公园里，食用菌是原生态的。

     根据东北林业大学专家的检测，在伊春的森林中，负氧离子浓度平均值是每立方厘米15741个，伊春是天然的氧吧。

     在伊春近400万公顷的森林中，，大小河流700多条，已发现天然泉眼17处。山间小河清澈见底，水质洁净，由于流经浓密的森林，营养成分极其丰富。伊春的土壤都是黑色的腐质土，土质肥沃，极利于食用菌的生长。

     伊春的食用菌全部都是摆在森林当中、林荫之下，完全是一种原始野生的状态，其性状与纯野生食用菌没有差别。原生态种植食用菌与野生食用菌比，基本的环境和生长条件一样，而原生态种植又辅以人工的优化服务，只是在授菌和培菌方面给予人工干扰和作用。生长期完全在原始森林中完成，使食用菌的生长环境更优越，产品质量更好。我们在原生态食用菌生产标准以外又加以限制管理：食用菌配方中不得掺拌任何促长、增产的化学物质；出耳期不得使用任何农药、灭虫剂、促长素和肥剂；摆放场地必须离国路500米，乡镇公路200米以外；必须在摆放场地晾晒，避免粉尘污染，从而保证了食用菌的原生态品质。所以说，伊春的食用菌生长环境得天独厚，绿色性质天成，是真正原生态的食用菌。

     近年来，林都伊春依托良好的林木资源富集、气候温差较大和水资源丰富等优势，大力发展食用菌栽培。目前，这里的食用菌已发展为黑木耳、榛蘑、香菇、猴头、白灵菇、杏鲍菇、鸡腿菇等近百种系列产品。全市有10万多人从事原生态食用菌生产，仅黑木耳一项就连续三年突破4亿袋，总产值达到8亿元，是全国最大的原生态食用菌生产基地。