专题推荐

    2026年7月3日至6日,食用菌种业高质量发展暨菌种生产检验技术高级研修班在北京成功举办。

    2026年7月3日至6日,食用菌种业高质量发...

    2026年6月25日—27日,“2026牛肝菌(见手青)全产业链高质量发展专题培训班”在中国科学院昆明植物研究所成功举办。

    2026年6月25日—27日,“2026牛肝菌(见...

    2026年5月30日至6月1日,“羊肚菌菌种生产检验技术与栽培管理高级研修班”在北京成功举办。

    2026年5月30日至6月1日,“羊肚菌菌种生...

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期食用菌菌种生产技术与菌种检验培训班成功举办

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期...

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网主办,山东金太阳农业发展有限公司、北京中菌华宝会展服务有限公司承办的“第十届羊肚菌产业高质量发展大会”在山东省济宁市金乡

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协...

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办,农业农村部管理干部学院承办的第三期乡村菌业专家高级研修班在北京圆满结业。

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用...

    浙江杭州:成功驯化珍稀菌菇

    发布时间:2025-10-10

      来源:中国食用菌商务网

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
    浙江杭州市农业科学研究院多年科研攻关,让被称为“森林黄金”的桑黄和“素中之荤”的大球盖菇等珍品菌菇,“走”进寻常百姓家。
     
    “森林黄金”实现人工规模化栽培
    桑黄,是一种珍稀药用真菌。野生桑黄对生长环境要求很苛刻,通常生长在20年以上的老桑树根部,而且,生长周期长达数年,被誉为“森林黄金”。但野生桑黄生长周期长、成形的野生子实体稀少,面临资源稀缺、市场供需矛盾大等问题。如何破题?
    2012年以来,杭州市农科院开展野生桑黄种质资源收集、鉴定与人工驯化栽培技术研究,成功集成“桑黄菌种繁育及高效栽培技术”,攻克了原基形成难、菌丝生长慢等技术瓶颈,将菌包成品率从不足50%提升至90%以上,大幅缩短生长周期,实现规模化生产。
     
    2023年,杭州市农科院自主选育的桑黄新品种“杭黄2016”通过浙江省农作物品种认定,其子实体生长快、成菇率高、丰产性好,2025年被列入杭州市十大特色品种。目前,该品种已在浙江康脉农业科技有限公司实现工厂化生产,产品在浙江省中医院及多家老字号药店销售。
     
    “菌中之王”成为市民餐桌“新宠”
    大球盖菇,俗称赤松茸,富含蛋白质、氨基酸和维生素,享有“素中之荤”“菌中之王”的美誉,是联合国粮农组织推荐栽培的食用菌之一。
    杭州市农科院以福建品种“明大128”为亲本,历经多年攻关,于2023年育成新品种“球盖菇18号”,其子实体粗壮、出菇整齐、营养丰富,且克服了菌柄易中空的缺点,适应工厂化周年生产。
     
    目前,“球盖菇18号”已在浙江、江苏、四川等地推广30多万平方米,成为乡村产业振兴的“新引擎”和市民“菜篮子”的健康新选择。
     
    未来,杭州市农科院将继续深化珍稀食用菌的选育应用,推动杭州特色农业高质量发展,进一步让科技创新成果更好惠及百姓生活。(来源:都市快报)

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    山东夏津县委统战部与商业饮食服务业发展中心签署桑黄产业战略合作协议

    山东夏津县委统战部与商业饮食服务业发展中心签署桑黄产业战略合作协议

    近期,山东夏津县委统战部充分发挥联系广泛优势,由县政...

    2026-07-29 13:40:43

    浙江:武义县桑黄试种成功

    日前,在武义县壶山街道上端头村的创新食用菌基地,首批...

    2026-07-13 08:48:02

    《设施甜樱桃间作大球盖菇生产技术规程》获批山东省农业技术规程立项名单

    近日,山东省农业农村厅公布2025年度山东省农业技术规程...

    2026-06-12 08:38:14

    黄色大球盖菇新品种‘嘉金茸19’通过省级认定

    黄色大球盖菇新品种‘嘉金茸19’通过省级认定

    近日,由嘉兴市农业科学研究院联合浙江省农业科学院园艺...

    2026-06-10 13:38:39

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。