本网讯：在成功种出500多平方米双孢菇后，大学毕业的技术人员王会森说：“我想把蘑菇技术无偿推广，让更多农民受益。”

    为什么要无偿推广？当记者问起这个问题时，王会森第一次回答是“感恩”。1995年，他从河北农业大学毕业，成了河北省承德市平泉县一家国有企业的技术推广员，2003年却下岗了。2005年，在得到当地政府1万元贴息贷款、免缴3年土地承包费的政策鼓励下，他与两名同是大学毕业的伙伴建了4个蘑菇大棚。此外，作为平泉县食用菌产业技术推广站的站长，王会森曾获得有关部门3万元技术推广补贴。

    双孢菇，在我国南方主产区以稻草、麦秸为主原料生产。2005年起，王会森开始试验牛马粪、鸡粪与玉米秸秆多种配比。如今，每平方米双孢菇产量达7.5公斤至10公斤，与南方主产区产量相当；而且，因采用高温蒸汽杀菌法，无公害，品质稳定。

    为了便于推广技术，王会森设计出一套黄瓜、双孢菇轮作法。平泉县现有5000多栋黄瓜种植大棚，生产周期是每年8月到次年6月。他算了笔账，到每年4月黄瓜的产量占总产量的80%，收益已占总收益的90%，如果在4月把黄瓜下架种双孢菇，到6月能收获两三茬，以400平方米的大棚为例，这两个月农户能增收4000元。他说：“明年，我们将选一些早下架的黄瓜大棚进行轮作试验。”

    用玉米秸秆生产双孢菇，能否在农户中推广？王会森说：“向农民推广技术，关键要简单易学，让他们看到实惠。”今年年初，王会森河他的两名伙伴与当地政府签订了承包100亩土地的合同。秋季他们将利用其中35亩，建5个大棚和一个发料厂，把发酵好的双孢菇培养料无偿提供给农户使用。

责任编辑：紫晴

来源：中国食品商务网