一、基本概况：
      福建省大田县东风农场位于大田县西北部，交通便捷，鹰夏铁路贯穿境内，建设中的泉三高速公路桃源互通口就设在该农场附近。
      1958年6月，根据福建省人民政府有关规定把当时的大田县桃源乡盂坂村划出，创办“福建省大田县东风农场”，为福建省国有农垦企业。农场共有15个自然村（其中3个自然村有红菇山林），总人口3656人，土地面积65300亩，其中林地面积43800亩，是以农林为主，多种经营并举的综合性国有农场。目前，全场已纳入生态管理林地8509亩，拥有红菇山林基地2600亩。2006年产红菇2670公斤，产值133.5万元，全场红菇人均收入达365元，占全场人均总收入的10.04%。
     二、东风农场红菇山林生态背景
      1、“东风红菇”声名远扬，野生菌类资源丰富。据当地老人说，解放前东风农场周围十几万亩阔叶树林都能生长红菇，自古以来当地祖祖辈辈农民都经营红菇，视红菇为山珍特产，红菇也因此远销各地，声名远扬。东风农场的红菇品系较多，野生菌类资源丰富，如有正红菇、大红菇、土黄红菇（二红菇）、小红菇、菱红菇等多种红菇以及香菇、革耳、裂褶菌、凤尾菇、鸡枞、高大环柄菇、橙盖鹅膏菌、黑木耳、树舌、灵芝、莱菇、奶菇、简菇、松脂菇等珍稀、名贵野生菌类。
　 2、红菇山林几经砍伐，生态环境严遭破坏。1958-1960年大炼钢烧木炭，大量阔叶树被砍伐，红菇山林仅剩120亩。1987-1989年提倡大力发展茶叶，砍掉阔叶树林面积达3630亩，逐步恢复起来的红菇山林又遭破坏，1990年红菇山林面积仅存180亩。再加，东风农场周边居住人口多，每年一到红菇生长季节，大量村民涌进山林暴抢掠采，践踏菇蕾，红菇生长生态环境遭受严重破坏。
　　三、建立红菇山林经营管护新体制的具体内容
　　针对上述存在的问题，若不采取积极的措施，红菇山林将面临灭绝之灾。因此，1996年3月，新任东风农场有关负责人认真调查了东风农场红菇山林的发展现状，认为恢复和管理好红菇山林是东风农场一项集生态、社会、经济效益于一体的重要内容，并将其摆上议事日程，提出建立红菇山林经营管护新体制的经营方案。其具体内容是：
　　1、建立红菇山林经营管护承包小组。把3个自然村有红菇山林的26户（136人）组织起来，并成立红菇山林经营管护小组来经营管护红菇山林，其中又按3个自然村辖区划分为3个片区小组进行管护。
　   2、明确红菇山林经营管护的权、责、利。“权”即有永久性管理红菇山林的合法权益，“责”即有承担农场和上级林业部门颁布的有关护林责任和义务，“利”即农场根据红菇“大、小年”生长情况，每年除了抽取红菇总产量的3%-8%后，其它产量全部归管护小组所有。
　   3、实行经营管护“六统一”办法。即统一山林管护、统一财务管理、统一分片采菇、统一烘烤加工、统一包装进仓、统一对外销售。
　　四、经营管护新体制实施以来取得显著成效
　　自1996年东风农场实施红菇山林经营管护新体制以来，取得了显著成效。主要是：
　　1、红菇山林面积不断扩大，农民收入不断增加。红菇山林经营管护承包后，基地面积从1996年的300亩发展到2006年的2600亩，增长8.6倍，平均每年增加230亩。由于“东风红菇”品质好，这几年每公斤卖价平均达500元以上，农户收入也不断增加，如红菇山林经营管护承包小组农户户均收入从1996年的4230元增加到2006年的51346元，户增47116元，人均利润从1996年的284.37元增加到2006年的3162.50元，户均纯利收入达16542元。而且，红菇山林管护小组这10年来共上交场部利润28万元、上交抚育护林费18万元、清杂费11万元和防火费5万元，平均每年分别上交2.8万元、1.8万元、1.1万元和0.5万元。
　　2、资金投入不断增长，人工促进红菇增殖技术取得新突破。红菇山林经营管护小组承包10年来共投入资金达72万元，平均每年达7.2万元，其中40万元用于红菇林地增殖改造，32万元用于开森林公路（其中2006年开森林公路投入达12万元）。10年来投入工日达19500天（其中采、烤红菇11500天）。为使林地提高红菇产量，在三明市真菌研究和市、县食用菌专家的指导下及菇农结合红菇生长管理的经验，摸索出了一套适合红菇增殖生长的技术。一是每年在5-6月份进行一次红菇林内光照疏理，对树林荫蔽大的的地方砍去部分树木或去除树枝，增加透光度，在阳光强度大的地方护树遮荫，扩大阔叶树群体，使林内做到“三阳七阴”和清除林地中不利红菇生长的茅草、杂草等。二是用水管引水喷淋解决部分红菇山林缺水干燥的问题，局部还用抽水喷洒仿人工降雨，增加土壤湿度，有效地解决了这几年“暖冬”干燥气候对红菇生长的不利影响。三是客土移菌，即在盛长红菇的地方挖大块土到有可能长红菇地域里接种，每穴新置客土约25公斤，取得良好效果。四是沿袭古人做法，在红菇生长季节，将快开伞的红菇数朵捣碎，加入清水搅拌后泼洒在未长菇的阔叶树林地，增加红菇生长面积和产量。
　　3、红菇山林得到有效管护，产量、质量明显提高。红菇山林经营管护承包后，在东风农场的大力支持下，逐步对红菇阔叶树林实施封山，并将其列为生态公益林管理。大力宣传护林防火条约和奖罚措施，路口设立告示牌，严禁人畜进入管理区，每天派出2名专管护林员入林巡山。管理十年来，森林火灾和盗伐林木、严重盗采红菇等事件的发一率明显降低，也减少了男女老少每天无序进山采菇造成的践踏长红菇地表造成的死菇蕾问题，在管理上取得了成功。在红菇山林的有效管护下，红菇产量、质量大幅提高，如亩产量从1996年的0.92公斤提高到2006年的1.03公斤，总产量也从1996年的275公斤提高到2006年的2670公斤。为保证红菇朵型的完整性和避免鲜红菇在运输中朵型被挤压破坏，交保持其最佳风味，做到红菇生长“铜锣状”时及时采摘，并统一在红菇山上用木炭及时烘烤，这种措施大幅提高了红菇品质，使“东风红菇”备受青睐，产品畅销香港、台湾、马来西亚、印尼、日本等国家和地区，成为港商和侨胞的送礼佳品。
　　五、经营管护新体制实施以来存在的主要问题
　　1、红菇山林面积扩大后，有效的出菇面积还很有限，总体产量不高。尤其是这几年“暖冬”气候对红菇产量具有一定的影响。同时，靠传统的红菇林地增殖技术效果缓慢，效益不显著。
　　2、森林经营管护，尤其是红菇生长期间的管护难度加大。近年来由于红菇价格高，因此盗采红菇的事件时有发生，虽然每年都抓到几个盗采红菇的乡民，但无法律法规处理依据，只能以批评教育为主，约束力不大。
　　3、上交费用负担较重。如现管护组每年向场部缴纳25万元用于抚育护林清杂费、防火隔离带和开公路的资金，负担较重。
　　4、红菇加工烘干设备比较落后，产品包装和品牌影响力有待进一步提高。
　　六、加快发展红菇山林经营管护的对策与建议
　　1、建议林业部门把红菇林地管理纳入林业法律法规或出台相关政策加以保护。红菇林地开发是一件新事物，需要有政策的支持和保护。建议林业部门应制定有关的法规条例来保护红菇林地的发展，保护经营者的合法权益，杜绝不法行为和破坏红菇林地新兴产业的发展。
　　2、建议加快扩大再生产能力和加强管护设施建设。要使“东风红菇”得到稳步发展，需要建立长效的经营机制。建议红菇山林经营管护承包小组每年提取一定的资金作为项目发展基金用于扩大再生产，如利用红菇山林自然优势生产“林下食用菌”和创办“林下养禽场”，并在红菇山林集中地适当建设看守场所加强管护和改进红菇加工设施以及红菇山林喷灌示范项目等建设。
　　3、依靠科技进步，搞好林地红菇增殖技术。要积极与省、市科研院所合作，搞好林地红菇增殖技术研究，加大科技开发力度。建议当地政府、科技、林业、农业等有关部门在科研经费上给予支持，积极探索这方面的科技研究工作。
　　4、树立品牌意识，提高产品质量。重点抓好红菇采收、加工、分选、包装等工作，提高红菇的质量水平，提升“东风红菇”品牌效益。
　　5、加强组织领导，提高管理和经营水平。进一步完善经营管理机制，成立红菇管理协会，争取周边乡村农户共同参与，做大做强红菇产业并把红菇山林经营管护项目办成集生态、旅游、效益于一体的林菌产业化事业。

编辑：黑子