本网讯：据悉，四川省峨眉山市在发展食用菌产业化中，着重推进“四化”，具体实施如下：

　　一、技术标准化

　　峨眉山市技术监督局，制定颁布了《双孢蘑菇栽培菌种技术规范》和《室外旱地种植双孢蘑菇技术规范》两部地方性农业规范化标准。企业规范运作制定了相关企业技术标准，如健康菌业、双兴菌业，先后制定了《稻田蘑菇无公害标准化种植技术》、《菌种生产技术标准》、《鲜蘑菇收购质量标准》、《盐渍蘑菇出口标准》、《酸渍蘑菇出口标准》和《蘑菇专用肥标准》等6部标准。其他蘑菇加工企业也制定了相关标准。峨眉山健康菌业公司获得了ISO9001—2000认证和HACCP认证，实现基地种植和产品加工无害化。

　　二、管理规范化

　　全市由食用菌行业协会牵头，建立健全规章制度。设立了秘书组、财务组、行规执行组、菌种生产组、蘑菇加工组和科研开发组。围绕菇农的产前、产中、产后，开展综合服务，仅2007年，举办各类技术培训班400期，培训菇农3.5万多人次，印发技术资料4万份，发布技术、市场信息300多条。使之管理规范，技术保障。

　　三、订单合同化

　　企业会员单位以订单形式向菇农签订种植技术和产品回收合同，明确各方责、权、利，深入开展“五包”服务；技术包培训、菌种包供应、原料包组织、产品包回收、失败包赔偿。解决了企业与菇农的矛盾，化解了菇农的市场风险，使食用菌产业化健康发展。

　　四、农民组织化

　　依托行业协会会员单位，同各县、乡、村协会或农业服务中心和会员种菇大户、运销大户建立合作平台，共同与菇农签订食用菌种植技术和产品回收合同，把分散的一家一户同国际大市场连接起来，使菇农种得放心，卖得开心。学会了技术，抵御了市场风险，组织化程度得到了进一步提高。农民满意的称赞：“跟着协会走，销路不用愁”。

信息：尚玉玲