本网讯：漫步河南省鲁山农村，房前屋后，一个个黄背木耳棚一字排开；河旁滩边，一堆堆香菇架堆积如山。

　　鲁山地处伏牛山东麓，林木资源丰富，农作物副产品原料多，发展食用菌生产条件得天独厚。 

　　从1990年开始引种到1993年大面积推广，至今，鲁山的食用菌种植走过了一条不平凡的道路。1994年至1997年，产品供不应求，呈现出10万农民发菇财的喜人局面；1997年，鲁山县被中国食用菌协会评为“全国先进县”；2001年被评为全省食用菌生产先进基地县；近年来，受国际国内市场大气候的影响，食用菌生产一度受损，农户种植积极性受挫。 

　　针对这一形势，鲁山县果断将食用菌发展方向调整为“名牌化、优质化、效益化、精品化、多样化”。县里专门成立了食用菌生产办公室、食用菌开发总公司、食用菌研究所，制定长远规划，全力发展，着力唱响“改善品种，提高质量，增加效益”三部曲。 

　　县里瞄准市场，因地制宜，从广西、福建等地引进了茶薪菇、鸡腿菇、杏孢菇、灵芝、猴头等优质新品种，改变了过去“一耳一菇”的单一种植格局。县里举办培训班近百期，传授新品种种植技术，培训人员8000多名。目前，该县在瓦屋建成了袋装黑木耳基地，在赵村建成了鸡腿菇基地，在瓦屋、背孜建成了天麻基地，在?河建成了平菇基地，在张店建成了白苓菇基地。 

　　抓流通，建市场，搞好系列化服务，是鲁山食用菌种植迅速发展的秘诀。县食用菌生产办负责菌种选育、生产和技术培训、指导。县食用菌开发总公司为农户优惠供应物资，搞好产前、产中和产后服务。县里对食用菌种植基地、龙头企业和专业大户，实行信贷资金倾斜，解除他们的资金难题。为解除农户销售上的后顾之忧，县里一是在外设立外销窗口直销，二是通过农民经纪人走南闯北推销，三是建起加工厂就地消化，四是积极兴建大型食用菌专业市场。 

　　资金有人帮，技术有人传，产品不愁销，鲁山县菇农吃了定心丸，种植积极性空前高涨，种植大户如雨后春笋般涌现。今年，该县食用菌种植户有3万多户，种植黄背木耳2．5亿袋，香菇500万袋，椴木香菇50万架，袋装黑木耳、白苓菇、灵芝达到60万袋。家家户户“设备”齐全，从制种、配料、装袋、灭菌、菌丝培养到出菇（耳），足不出户，就能完成。一个农户就是一个小“工厂”，“工厂”里虽无机声轰鸣，但“产品”如山，收入可观，全县食用菌年收入可达3．5亿元。 

编辑：碣石