本网讯 (采编 姬丹丹）江苏省射阳县位于江苏省东北部的黄海之滨，县域独特的地理位置、气候环境和人文因素是天然的平菇生物园。射阳种植平菇历史悠久，从上世纪50年代开始人工培植平菇，大体经历对野生平菇的研究、人工栽培试验、培育技术成熟和生产规模快速发展等四个阶段，曾被中国食用菌协会评定为全国食用菌行业“商品基地县”，并授予“中国平菇之乡”称号。“射阳平菇”鲜嫩肥厚、口味鲜美、营养丰富，勘称一绝，是大自然恩赐予射阳大地的“灵芝草”。

　　据射阳县食用菌协会会长栋宏介绍，2008年射阳县平菇生产受国际金融危机影响，平菇市场连续一年多保持低迷状态，对菇农的积极性是个不小的打击，不管从生产者还是经营者，信心有所不足。栋宏认为，作为一个新兴产业，毕竟有不太成熟的地方，市场自有发展规律，不要计较一时得失，现在所能做的和必须做的就是“总结经验教训，储备技术能量，锲而不舍，坚持下去。”

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