昨天上午，有中药“把门神”之称的北京市药监局中药饮片鉴别专家范锁斌莅临江门，向江门市民传授分辨高档滋补药材的真假好坏及如何进补的绝技。

　　竟用硫酸铝浸泡冬虫草

　　“有些中药虽出身地道，但一些不法商家为了牟取暴利，难免造假。”昨天，范锁斌提醒市民。

　　范锁斌介绍说：“以虫草为例，虫草价格贵过黄金，一些商家造假手段五花八门：在虫草内穿铁丝、插竹签增加重量；浸泡盐水增加重量；掺水泥粉增重；也有人将虫草用湿毛巾敷一段时间使其吸水增重，晚上再放到冰箱储存让湿水的虫草不致发霉；更有甚者，为了增加重量，还把冬虫草放在铁砂粉和硫酸铝中浸泡，这种虫草可能含有加速人体老化致痴的毒性物质。

　　有的虫草外观漂亮，其实是煮过又晾干的，精华已经被人事先‘抽’走了，剩下的不过是‘渣’而已；有些商家把真假虫草混合，80%是真的，20%是假的……像这些造假手段，普通市民用一闻二看三品尝的土办法基本不可能发现。不仅虫草，人参、鹿茸、燕窝也都有猫腻。”

　　尽量到正规有声誉药店选购

　　范锁斌透露，保障天然滋补质量有两个关键：产地正宗和商家诚信。天然滋补品最讲究“地道”，买冬虫夏草，最地道的是西藏纳曲和青海玉树的；野山参首选吉林长白山；铁皮石斛，最地道的产自天台山。

　　他提醒市民，买参茸等滋补品要尽量选择到正规的药店选购。(广州日报 )

编辑：XS