肉灵芝,又称太岁,是一种新兴的食药用菌,肉灵芝中富含17种氨基酸，其中有七种是人体必需氨基酸，同时富含微量元素和矿物质以及维生素等40余种营养物质，其中维生素E和维生素B12的含量很高。对延缓衰老，消除疲劳、高血压、动脉硬化、高血脂、冠心病脑中风、心肌梗塞、糖尿病、脂肪肝、骨质疏松、痴呆症、风湿病等有明显的防治作用，还能强化肝脏机能，调节神经内分泌系统，调节免疫功能，清除体内自由基等等。
　　生产肉灵芝，比生产其它食用菌简便,生产周期也较短,投资也相对很少,只需将肉灵芝快速生长专用营养粉放入水中经过搅混均匀就成了营养液，然后分装入培养瓶等中，就可将快速生长的专用肉灵芝菌种放入瓶内的营养液中封口，放入20-30 度的温度下培养二月左右就可采收，不需天天看管，生产时只要按技术方法操作，不会发生病害。一公斤肉质的肉灵芝最低价在6000-8000元左右,如用快速生长营养粉配成营养液一至二月左右就能产出肉体来,生产中不需高温灭菌,也不需在无菌条件下接菌种,比培养普通食用菌省时节能、环保、功效也高,方法也简便,而且肉灵芝的营养保健治病效果也比常规食用菌好，特别是对治疗消化不良、胃病、抗疲劳和增强人的免疫力等方面最显著.

　　目前肉灵芝尚未处在发展初期,肉灵芝现主要当成菌种出售，产品基本处于供不应求，只要采用先进的实用技术,生产中不易被有害杂菌污染而失败,不论老弱病残都能养. 因此,肉灵芝是目前食用菌中效益最高的新品种,如用生产北虫草的容器来养肉灵芝可节省培养容器的投资.养肉灵芝一次投资可循环利用.只要有了菌种，只需购买专用快速营养粉配成营养液定期加入和保持适宜的温度就可。

　　陕西省宁强县富硒蛹虫草肉灵芝开发部
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