全国首家以山珍竹荪以及产业开发为研究对象、集种植、科研、开发为一体的专业研究机构——四川宜宾竹海高科竹荪健康产业研究院13日在“竹荪之乡”四川珙县成立。作为食用菌产业发展的创新之举，研究院的成立，将进一步整合社会资源，更有效利用竹荪这一珍稀食用菌资源，在促进竹荪健康产业的持续发展的同时，更有力地促进地方经济发展和农民增收致富。

　　据介绍，竹荪因其形美味美，历来被视为山珍中的极品，在李时珍的《本草纲目》中列为八珍之首，被誉为“菌中皇后”，具有极高的营养价值和药用功能。竹荪这一珍稀食用菌的有效开发利用，将大大改变现代人群膳食营养不均衡的状况，以减少慢性病的发生，提升人类的生命质量。

　　珙县有“中国竹荪之乡”之称，2008年，竹荪种植面积已达1.1万亩，干品总产量达到1100吨，占全国总产量的50%，并相继研发出“竹荪发酵原浆酒”、“竹荪多肽味素”、“竹荪多糖胶囊”等一系列深加工产品，成为世界上竹荪种植面积最大、单产最高、品质最优、深加工能力最强的县域基地。

　　四川宜宾竹海竹荪健康产业研究院“，集合了包括我国有”竹荪之父“之称的王乾友及四川省保健协会、中国功能食品鉴定中心、全国高科食品产业委员会等国内外科研院所的大批知名专家和学者，主要从事竹荪育种、竹荪深加工等产业化发展的研究。被誉为”中国竹荪大王“的食用菌高级技师王乾友担任研究院院长。他发明的”玉米地间种竹荪立体栽培双高产技术“，曾获国家专利技术优秀发明一等奖。( 人民网）

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