木耳的价格走俏了

腊月27日，我来到定陶县黄店镇姑庵开发区食用菌种植大户程相福的大棚，只见棚内一朵一朵的平菇特别好看，与其他平菇的朵型相比有特别之处，主要表现是朵型单一，无有丛生现象。程相福告诉我，他的平菇已不是第一茬了，这是第二茬，第一茬已收回了成本，第二茬又赶到春节前出菇，效益不低于第一茬，已全部是利润了。
程相福现年46岁，25年前在部队学习的食用菌生产技术，在云南省搞过部队帮扶地方发展生产，立过二等功一次。复员后，他被分配到地方粮食系统工作，但食用菌生产技术一直没有丢。1999年，定陶县大力发展食用菌生产，程祥福又被地方政府借调到地方农委搞食用菌生产技术指导，这次以后，他再也不肯丢下食用菌技术去干其他工作了。现在，他与妻子两人每年生产两批平菇和一批木耳，加上销售菌种，生活得蛮有乐趣。
程相福告诉我，他搞的平菇反季节生产，效益特别好，一是产量较高，二是反季节生产户较少，总面积较小，总产量也相对较少，鲜菇价格较为理想。最让他引以高兴的是，今年的木耳价格走俏了，他说：“2009年木耳生产投料一万多斤，主要原料是玉米芯、锯末和麦麸。当初鲜木耳很难出售，老百姓对木耳鲜品不很认识，我们只有晒干储存起来，以每斤12元的低价销售。没想到，老百姓吃了以后，认为比其他的菜好吃，来买木耳的越来越多，我们的干木耳由每斤12元升到了每斤14元，陆陆续续现在升到了20元，几千斤干木耳也快卖完了，没想到木耳的价格会这么走俏。”