个头大的杏鲍菇足有七八两

养菌房里的杏鲍菇

　　群众搬进新居，板房就成了“鸡肋”：不拆没什么大用，还占用耕地；拆了费时费工，且防火泡沫等材料不好处理。福建三明援建者们带来了先进的蘑菇栽培技术，在废弃板房里种出了珍稀的杏鲍菇。这种蘑菇个儿大味美，在成都供不应求，一斤能卖到13块。

　　板房种蘑菇还吸引了不少返乡创业大学生，2月19日（农历大年初六），彭州市红岩镇梨花村板房蘑菇房出第二茬菇，两名返乡创业的大学生特意来这里实习、考察板房蘑菇种植技术。

　　板房种出珍稀食用菌

　　彭州红岩镇梨花村川乐食用菌有限公司的板房养菌室里，十几排木架整齐排列，一排排白胖白胖的大蘑菇从架子上的养菌包里窜出了头。

　　一大早，西华大学电气自动化专业毕业生张乃升就来到这里，在“导师”的指导下，从采摘、包装开始，再到装料、上架、育菌，一板一眼地观摩板房蘑菇栽培技术。

　　“导师”是福建三明人熊水荣。2009年来彭州援建时，三明援建者将珍稀食用菌培育技术也带到了彭州，熊水荣牵头成立了川乐食用菌有限公司，将红岩镇闲置板房改造成蘑菇种植房。这个项目是福建省对口援建彭州市的唯一农业项目。

　　去年12月30号这天，板房蘑菇出了第一茬；过完年到大年初六，第二茬杏鲍菇又可以采摘了，熊水荣说，这一茬能采3000斤。

　　杏鲍菇是一种珍稀食用菌，个大味美，大的一个能有七八两，小的也有四五两。去年年尾培育的这些杏鲍菇，投放到成都市场后颇受追捧，一些超市上市半小时就卖完了，每斤卖到13块钱还供不应求。

　　种菇成本节约40%

　　制袋车间、灭菌室、冷却室、接种室、养菌室……川乐公司内，这些都是用闲置板房改造成的。在梨花村，川乐公司已经把占地22亩的板房改造成了蘑菇房，种植杏鲍菇、金针菇、白灵菇等11种菇类。按照规划，熊水荣要改造板房100亩，共计1700余间，“等到‘5·12’两周年，灾民们搬进永久住房后，就开始改造剩下的板房，改造完后，每天出菇都可以达到3000斤。”

　　板房做蘑菇房有什么好处？据福建省三明市农业局技术人员介绍，板房的保湿、保温、遮阳效果都很好，而这些都是蘑菇生长的必要条件。

　　熊水荣说，板房改造成蘑菇房，只需在原来基础上加高1米即可，能大幅度缩短基建周期，可以节省大笔费用。他算了一笔账，如果完全重新修建蘑菇房，光是建房、配电等基础设施就需要两年，一间60平方米的蘑菇房，造价在1.2万元左右。而把2.9米的板房加高1米就能当蘑菇房用，平均下来每间厂房只花900多元。

　　此外，之前杏鲍菇等产地在南方，运到成都冬天陆运，夏天空运，仅运费就是一笔不小的开销；珍稀食用菌运输时损耗大，现在从彭州运到成都，不仅损耗小，运费也省下了大把。粗略算下来，在彭州利用闲置板房生产珍稀食用菌，熊水荣的川乐公司至少能节约40%的成本。

　　吸纳300农民工就业

　　得到实惠不止是熊水荣，红岩镇村民也在板房蘑菇房找到了新机会。

　　梨花村的梁大姐在川乐公司做架包的工作，每天的工作是把养菌包码放到木架上。在川乐公司上一天班，梁大姐能挣30元。现在，有60名当地村民在川乐公司打工，每天收入30~40元。据了解，当100亩板房改造完毕后，川乐公司至少能吸纳300名当地农民就业。

　　除此之外，板房变蘑菇房还给震区找到一条处理闲置板房的新思路。

　　彭州是全国闻名的蔬菜基地，红岩镇等一些地方原本就有食用菌种植传统，但长期以来处于手工作坊模式，技术落后，产量和规模都不大。彭州市妇联副主席黄成芳介绍，看到川乐开了个好头，当地政府和援建方已着手成立板房蘑菇农业合作社，做强做大当地食用菌栽培产业。（记者阮长安实习记者阳虹钰摄影报道   四川在线）