发布时间:2010-03-04
来源:中国食用菌商务网
平湖市华迪生态食用菌产业园主人徐华平,用生态模式种植出来的蘑菇,它们的价格在上海市场要比同类产品每斤高出三五角,而且当天运达当天就一销而空。
徐华平算了一笔效益帐,以一个大棚计,一年产量最少2.5万斤,也就是说光一个大棚就能多赚1万元。徐华平一共有12个大棚,所以,一年就靠生态种植模式,就能比一般的种植方式多赚12万,而总收入那就更不是一笔小数目了。
那么,种植生态蘑菇的关键技术是什么呢?徐华平说,主要是肥料要用牛粪,其他操作流程相差不多。为什么要用牛粪?好处就在于比单一用稻草、化肥做成的培养料,营养更全面,肥效更持久,能让每茬蘑菇的生长期都拥有更好的营养供给。
不过,这牛粪也不能拿来就用。牛粪里要加入稻草,一般是5000斤稻草加1000斤牛粪,通过两次发酵后,才能作为1000平方尺的蘑菇培养料,产量比传统的培养料提高15%,而且质量也同时提升,色泽洁白,肉质厚实,是市场的抢手货。
除此之外,徐华平还把原来两三千尺的蘑菇小棚改成了五六千尺的蘑菇大棚。据介绍,小棚改大棚的优势,第一就是通风好;第二是冬暖夏凉,到了高温季节一通风温度就降得很快,而冬天棚大散热慢,保温性好,蘑菇出得好,最主要冬天也能产蘑菇。
这几年,因为种菇效益好,一位留守农民,搭一个五六千尺的蘑菇大棚,一年就能进账1.5万元。所以,当地种菇的人越来越多了,为了避免就此造成的蘑菇集中上市问题,菇农们又有计划地错开了户与户、棚与棚之间的播种时间。
生态种菇其实是农业循环经济模式中的一个重要环节。废料牛粪变成了种菇的营养料,提高了蘑菇的自身产量和品质;蘑菇生产结束后的废料成了种植牧草的优质肥料,从而提高了牛奶的质量;牧草再通过奶牛的消化后又成了种菇的营养料,组成了一个农业循环经济模式。(江苏农业信息网)
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