看似平常的地垅上，长出来的不是绿色植物，而是一个个浑圆可爱的“小白球”，这是记者日前在青山苗族乡大林村试验大棚里看到的一幕。技术员王武江说，这些可爱的“小家伙”就是享有保健食品“素中之王”美誉的双孢菇，是他们经过近一年的技术攻关取得的新成果。

　　作为传统农业乡镇，如何闯出一条高效农业发展的新路子，让农民尽快富起来。青山苗族乡结合海拔高，没有工业污染的实际，铆定绿色和生态做文章，坚持发展城郊型、服务型农业，先后发展起来了苗家柴灰豆腐、冗坝生态蔬菜等产业。特别2005年该乡在大林村新建的奶牛养殖小区，更是给当地农民带来了丰厚的回报。如今，该小区已发展到200多头奶牛，日产鲜奶近3000公斤的规模。

　　随着奶牛养殖规模迅速发展，牛粪的无害化处理和综合利用问题又摆在了人们的面前。

　　“最初用车把牛粪运到指定地点地埋，随着牛粪增多，加上运输途中的漏洒又会污染道路，影响交通。”该乡分管农业的副乡长刘力说，每逢下雨，养殖小区里粪浆堆积，简直连下脚的地方都没有。加之没进行无害化处理，导致多种病原体滋生蔓延，对养殖小区人畜健康造成极大威胁。

　　经贵大农学院牵线搭桥，去年6月，该乡引进利用牛粪种植双孢菇技术，并在距离奶牛场仅200多米的地方建起了占地20亩的钢架塑料大棚，并着手开始试种。

　　“将牛粪与稻草混合，反复发酵，然后地埋一段时间后，再在混合发酵后的牛粪与稻草上撒下菌种，最后填土起垅，只要掌握好温度和湿度，20天左右，就能看到双孢菇从地里长出来了。”王武江说，从实验效果来看，种1亩双孢菇，可消耗1.5万公斤牛粪。而每头奶牛每天产生的粪便大约就是15公斤，这样算来，20亩双孢菇种植基地就完全可以将奶牛场的牛粪消耗完。

　　资料显示，双孢菇每年能种2－3季，每季采收期2－3个月。从今年3月开始采收第一茬双孢菇以来，大林村不足一亩地的两个实验大棚已累计采收鲜菇700多公斤，预计还能采收1个月左右，按照当前8元/公斤的市场价计算，每亩每季产值超过8000元，年产值2万余元。而废弃后地双孢菇苗床经过长时间发酵，已经完全变成了优质的有机农肥，实现了彻底的无害化处理。

　　牛粪种植双孢菇新技术的实验成功，不仅可以推动该乡奶牛产业的健康发展，而且延伸了产业发展链条，让昔日令人头痛的牛粪变废为宝、化害为利，这无疑为农业循环经济闯出了一条新路子。

　　“今后，我们还将探索用牛粪与土壤混合饲养蚯蚓，再用蚯蚓养殖生态土鸡的循环模式，不断延伸农业循环经济产业链条，增加农产品附加值，打造真正意义上的高效生态循环农业，让农民守着土地也能富裕起来。”提及下步发展，该乡党委书记徐艳充满了信心。（息烽县新闻中心）