2007年，巫山县全面发展双孢菇产业，游兴辉与朋友在官渡镇成立了兴辉食用菌专业合作社。去年4月，游兴辉考察发现，黑木耳生长在海拔300-800米的水源充足地带，适合在巫山种植，于是以12万元的成本引进黑木耳种植术，利用双孢菇棚现有的场地来试种。    今年3月，试种的20万袋菌棒开始收获，所产鲜木耳比市场上的同类产品口感好，味道更鲜美。预计每袋产干木耳100克-150克，20万袋估计可采摘2万公斤以上。“如果行情好，产值可达150万元以上。”游兴辉说。

　　专业合作社试种黑木耳成功，调动起附近村民的激情，纷纷来订菌棒。“干黑木耳卖40-50元一斤，一袋菌棒产2-3两，最差也要赚一元钱，而且周期只有5个月。”菇农说，即使新鲜黑木耳卖不完，可以晒干了再慢慢卖，风险不大。目前附近几个村的预订总数在300万袋左右，但专业合作社只有2台制作机，只能生产200万袋菌棒。

　　游兴辉透露，今年合作社计划增加3台制作机，计划2011年制种1000万袋，产值1亿元，2012年再翻一番，并采取“公司+专业合作社+农户”模式，分片区发展，从而助推农户万元增收。届时，将巫山打造成渝东天然食品--黑木耳最大的生产基地。