“6月7日，周一，晴，湿度适中，棚内温度21℃，生长状况良好……”宿迁市宿豫区黄墩食用菌生产基地的尤海涛早晨对大棚一番观察之后，在他的《农事操作日志》上记下上述内容。

    老尤的日志是从5月上旬开始记的，见到他时，已经记了32篇。他扬了扬手中的日志：“种了这么多年蘑菇从没这样认真过！”面对记者的疑问，老尤又透出一脸的自豪：“这不是一般的蘑菇，是双孢菇，是特供上海世博会的！”

    今年51岁的尤海涛，是沭阳县悦来乡的食用菌种植大户。去年3月，他和同事来到宿豫区黄墩镇租了90亩土地种植双孢菇。投产后，畅销上海、苏州、广东等地，因双孢菇属于纯天然绿色食品，具有良好的营养价值和药用价值，所以被上级农林部门“相中”，进入世博会餐桌。

    宿豫区农产品检测中心副主任卞军告诉记者，世博会期间，全区生产双孢菇、荷兰豆、茭白的三家蔬菜生产基地和企业被选为农产品供应点。“为确保供沪农产品质量安全，我们对生产基地和生产企业实行全面监管，由农技人员上门看护，建立了生产记录和管理档案，并要求所有供沪的农副产品必须具备区质检机构出具的‘产地准出证明’和‘产品包装标识证明’（标明品名、产地、生产者等），对不符合标准的农副产品，一律不准入沪。”

    “双孢菇‘入选’了世博会以后，心里头就多了一份沉甸甸的责任。世界各地的客人都能吃上咱的双孢菇，哪敢有一点闪失啊！”老尤稍带幽默地说。

    从5月上旬开始采菇至今，老尤一共生产了5000多公斤双孢菇，全部送到了世博会餐桌上。“这茬菇结束之后，就准备上第二批。这1.5万平方米大棚，我估摸着，至少也能产20万公斤鲜菇――可以一直供应到世博会结束哩。”老尤兴奋地对记者说。