食用菌盛会，自然少不了品尝蘑菇。全国第九届食用菌新产品新技术展销会25日的晚宴上，岫岩县在准备招待与会人员宴会时，特别挑选了30多种地产食用菌精心制作。除了香菇、滑子菇等这些平常可以见到的品种外，还有蟹味菇、双孢菇等新特品种。虽然与会人员都与食用菌产业有关，但如此集中地品尝数十种蘑菇，还是第一次。

    这些食用菌到底出自哪里？26日全国食用菌新产品新技术展销会开幕式后，大会组织参会代表参观了岫岩镇蓝旗村食用菌科技示范园。占地1500亩的示范园是东北地区首家集食用菌生产、加工、销售、科研及旅游观光为一体的示范园。

     让人感到新奇的是百菇园，78栋温室大棚内种植着来自全国各地的61个蘑菇品种。参观当天，正是百菇园集中生产的日子，温室全部对外开放，并且每栋温室都有专业的讲解人员拿着蘑菇实物进行讲解。香菇、滑子菇、金针菇、双孢菇、杏鲍菇、灵芝、绣球菌、北虫草、黑木耳等红黄白粉等各种颜色各个类型的食用菌吸引着众人的眼球。

    在布展区内，一只高大的玉石火锅引起了围观。原来，这是当地玉器厂专门为蘑菇节准备的。该火锅是用30吨的甲翠（岫岩玉品种之一）原料、历时三个月雕刻而成，高2.2米，直径1.4米，共有8个分锅，可同时煮汤料160公斤，可供上百人同时进食。除了蘑菇外，汤汁内还添加了菊苣原料，更加营养和健康。将岫岩玉、蘑菇、菊苣这三个特色产品结合在一起，不能不说是构思巧妙，动了真功夫。