依托专业合作社　启动发展新引擎 

    重庆市云阳县泥溪乡地处歧耀山麓，磨刀溪河畔。多年来，黑木耳种植处于一种“零散乱”的状态，根本谈不上是一项经济产业，如何让这一零、散、乱的“副产业”走上规模化、产业化、集约化发展的“主产业”，使食用菌产业成为农户万元增收的主导产业，泥溪乡决定组建专业合作社，把市场与农户有机连接起来，按照专业合作社+基地+农户的发展模式，统一供应种源、统一技术、统一服务、统一培植资源、统一收购销售，目前黑木耳专业合作社已经有入社会员502户，带动农户1072户种植黑木耳，产值一年大约在600多万元，种植黑木耳的耳农年均收入大约8000多元。 

    有了专业合作社“产供销”的一条龙服务，农户种植黑木耳的热情空前高涨，一个个从几千到几万段规模不等的黑木耳基地遍布全乡。 

    黑木耳种植户黄敏说：“ 我去年种了1000多段段木的黑木耳，收入有8000多元，我觉得还可以，今年又种了3000多段，预计3年内纯利润可以达30000多元。” 

    目前，泥溪乡正在积极申请黑木耳QS认证，着力提升产业品牌效应和附加值。然而，泥溪乡的黑木耳主要采取青杠树段木栽培的方法，属于资源消耗产业，资源的相对紧缺与黑木耳大规模发展之间的矛盾日益凸现。 

    外出取经　开辟增收新途径 

    泥溪乡党委书记苏兴源说：“ 黑木耳产业还有一定局限性，对有些有资源的农户来讲，确实是一个好产业，是一个增收致富的产业，但还有一部分农户资源缺乏或是没有资源，那怎样来增收致富？” 

    为了寻找一个更好的增收门路，今年初，乡党委政府带领镇村干部外出取经，通过到湖北随州万和镇等地的考察，发现香菇产业同样适合在泥溪乡规模发展。因为泥溪乡废弃的农作物及秸杆比较丰富，林业资源也十分丰富，所以政府决定大力发展香菇产业，而且香菇的效益也非常高。 

    与黑木耳相比，香菇的培植技术要求相对较高。为此，乡里特地从湖北随州请来专业技术人才，指导香菇的培育、栽植和管理技术。目前，泥溪乡已在胜利村试种了几万袋香菇，几个月下来，香菇长势良好。 

    对于香菇的增收效益，种植户黄沈为我们算了一笔帐：“这1袋我们从菌种厂买过来的成本是2元多，产出的香菇能够卖8至10元，这1袋我们就有5元多，接近6元的利润，我种了1000袋春菇，可以赚5000多元，再种1000袋秋菇，又可以纯赚5000多元，两季总的10000多元。”在乡里的扶持和引导下，越来越多的农户开始搭建大棚，加入到香菇种植的行业。 

    如今，泥溪的黑木耳和香菇种植发展齐头并进，已经朝着专业化、规模化、组织化的方向发展，乡党委政府制定的目标是力争通过三年时间的努力，到2012年菌业产值突破1亿元，带动全乡4000多户农户实现万元增收。