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    天津:攻克香菇“水土不服”

    发布时间:2010-07-15

      来源:中国食用菌商务网

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        一踏进天津市静海县王口镇西岳庄村的林地,顿感来到了清爽的绿色世界。一棵棵翠绿的树冠宛如一把把巨伞遮住了炎炎烈日,热浪仿佛被挡在了林子外面。在树林深处,一片片黑色的遮阳网下,一排排菌棒上长出了一个个香菇,几千个自动喷淋系统喷出的洁白细密的水雾正给菌棒加湿降温。记者开玩笑说,三层降温保护,这里的菌棒可比人舒服多了。

        市农业局土壤肥料工作站技术员小郑告诉记者,这里的菌棒的确受到高规格待遇,温度保持在28℃以下,还享受喷淋沐浴,所以它们才能快乐地生长。香菇专家王孟文介绍,香菇种植温度不能高于28℃,夏季只有在我国高山性气候地区才能种植香菇。天津地区夏季一般都会超过30℃,只能在冬春季种植。为破解香菇生长高温难题,静海县选择了在林下种植,温度比外面低5℃;加上遮阳网,又可以降低5℃。夏季菌棒要求湿度高,市土肥站在该地建立起了水肥一体化的微喷系统,实现一次性把肥水供给菌棒根部。“只要打开阀门,水就会从小孔喷出,形成的水雾均匀喷洒在菌棒上,既省时又节约人工,还能提高质量,真是一项好技术……”西岳庄村菇农老王一提起新推广的微喷技术就高兴得不得了。 他家的3个高温香菇大棚,往年如果按人工喷水浇灌菌棒两次,1个人半天时间很难完成,而且还不能保证喷洒均匀。今年使用了微喷技术后,1个大棚只需3至5分钟就能完成,3个大棚只需1个人,只花10几分钟。

        为攻克香菇高温难题,市蔬菜技术推广站还帮助静海县精心选择了耐高温品种。农技推广人员指着一排绛红色的菌棒说,这种菌棒叫“武香一号”,是目前国际上应用的出菇温度最高的香菇品种,即使在28℃的高温条件下也能大量出菇,因此被称为“高温香菇之父”。它还克服了反季节栽培投料容易污染杂菌、高温容易烧菌及烂棒、散棒的技术难点。看目前长势,亩产量可达到6800公斤。

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