宁河县与台湾企业新咏农业科技开发有限公司正式签署合作协议，双方合资建设年生产能力在4000万包以上菌包的工厂化菌包生产线。“这是我们与台湾签约合作的第一个单元化蘑菇生产工厂。工厂将由120个农户组成，每个农户将经营一个100平方米的小车间，车间里有冷库等现代化科技生产设备。这种工厂化的生产模式，大大降低了农户劳动强度。每个单元车间可生产18万包菌包，每户农民的纯收益一年将达8万元。”姜福元副县长说，最令农户高兴的是，蘑菇生产出来后由台方包销。

    引进台湾新品“秀珍菇”  将再签20个“蘑菇工厂”

    “这次签约合作的单元化‘蘑菇工厂’只是宁河工业标准化的一个开始，这样的‘蘑菇工厂’我们还要再签10至20个。”姜福元副县长透露，将引进台湾研发的新品种“秀珍菇”，这种蘑菇质地脆嫩、味道鲜美、营养价值高。“我们初步确定要种植生产的蘑菇品种有秀珍菇、金针菇、平菇、香菇、双孢菇、杏鲍菇6种。投放市场后看哪种效益好，就多种植哪种。”

    8000亩的食用菌基地，除已采用传统方式种植蘑菇的4000亩大棚，另外4000亩要做成现代化、科技化的“蘑菇工厂”，目前已经建了两大片，其中有一片1600亩的核心区，已建成了花园式的现代蘑菇农园区，有水泥路、路灯、绿化广场，“这就是现代农业将来发展的模式。”姜福元副县长说。

    蘑菇工厂能吃能玩  本市市民口福不浅

    食用菌通过深加工还能做成休闲食品，可通过脱水、烘干变成像薯片一样香脆的脱水休闲食品，加入食用盐、油、糖后，可制作成鸡肉味、牛肉味的休闲食品。姜福元副县长说：“目前国内市场还没有这种食品，但在台湾已研发出成品，在这次的台博会上已有台商来洽谈，有意向在这里投资合作建设食用菌深加工厂。”

    全国最大的“蘑菇工厂”在本市建成后，将让本市市民近水楼台先得月，高品质的食用菌在本市市场上将更加普遍，通过大量吃食用菌将改变市民的饮食结构。“到时我们还可以让游人到‘蘑菇工厂’来观光、现场采摘，市民能把新生产出来的最新鲜的蘑菇带回家尝鲜。”姜福元副县长说。