发布时间:2010-08-03
来源:中国食用菌商务网
随着雨季的来临,深受云南人喜爱的野生菌终于上市了!但今年野生菌价格却让许多人“望而却步”。近日,有网友发表《天啊,昆明干巴菌2000元一公斤,你相不相信?》的帖子,称目前市场上黄牛肝菌的价格高达500元/公斤,干巴菌更是卖到2000元/公斤的天价!野生菌价格之高、飙升幅度之大,令人乍舌。
根据这位ID名为“见习主妇”网友的描述,记者来到昆明篆新农贸市场进行了实地调查。发现今年野生菌价格与去年相比起码翻了3倍以上。其中,干巴菌售价2000元/公斤,鸡枞菌售价1000元/公斤,黄牛肝菌500元/公斤,连最便宜的青头菌都卖到100元/公斤。据菜贩介绍,今年野生菌价格飙升是受早前云南旱灾影响,从而导致野生菌产量减少所致。
野生菌的价格已经超过了名贵食用菌松茸,多数网友惊讶之余表示吃不起。网友“我爱蒙奇奇”在回帖中称:这价格可以买几分之一平方的房子了;而网友“fanji ”则调侃:2000元一公斤,都舍不得咽下去了,一口就好几百呢!也有网友对此价格表示理解,“浪子王命”说:干巴菌味道非常香,是着名的云南山珍,在野生菌中一直都价格不菲,随着物价上涨是可以理解的;网友“云方介”则认为:刚上市的菌子新鲜,稀少,价格贵是说得过去的。
小贴士:怎样挑选野生菌才安全?
昆明食用菌研究所专家提醒市民,由于野生菌的研究相当复杂,因此选购和食用野生菌要尽量挑自己认识、或以前吃过的,以免中毒。食用野生菌后一旦出现无力、恶心、呕吐、腹泻等不适症状应立即就医,凡是菌中毒的病人,如果能知道是吃什么菌而引起中毒的,将对抢救和治疗有极大帮助。
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