人近中年的杜亚军，是明水县双兴乡食用菌栽培合作社社长，人们都愿意叫他“蘑菇社长”。

    “蘑菇社长”杜亚军于2006年从大庆把栽培平菇的技术学到手后，回到家乡双兴成立了食用菌栽培合作社。今年7月初仅在双泉村就发展平菇户26户，“铁杆”客户发展到大庆、哈尔滨和吉林等地。

    杜亚军有个心愿，到年底带动发展平菇户180户，增收600万元，平均为每个平菇户增收3.4万元。